中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

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上司がChinese New Yearの帰省から帰ってきました。
私がアジア料理が好きと知ってお土産を下さいました。

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ずっしり重いのでお米や鶏が入っているかと思ったら
ご飯を炊くスープやタレが入っているみたいです。



去年はラクサを下さいましたね。。。

ありがとうございます!






ナイショです。。。
by tonndemon | 2019-02-13 07:40 | 家ごはん手帖

たまにはパンを。。。

パン好きなかたはわざわざ遠くのパン屋さんに遠征したり、
デパートのパン祭りなどに並んだりするそうですが、
我が家はそこまでの情熱はありません。

メニューで必要な時に買うか、
友達にいただいたものを食べるか。。。

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ある時、通りがかった所に
有名なパン屋さんがあったので買ってみました。

あら、美味しい〜。

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評判になるのがわかる気がしました。

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こちらは友達が作ってくれたパン。。。

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なんと中にオリーブ入り!

やはり我が家はお酒に合うパンが好きみたいです。。。笑。

この日もご馳走さまでした!





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by tonndemon | 2019-02-12 07:36 | 家ごはん手帖
2019年最初のお蕎麦は。。。

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お友達が送ってくれたお蕎麦でした。

お正月のご馳走続きで疲れた所に
ぴったり。

お蕎麦は胃腸に溜まった食べ物を消化させ
食欲不振や胃もたれにいい食材です。
上がった胃の気を下げてくれます。

でしたが、案の定。。。膨満したまま旅立ったのでした。。。笑。

送ってくれてありがとう。
ご馳走さまでした!

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by tonndemon | 2019-01-24 07:44 | 家ごはん手帖
来客、外出と続き。。。

3日にほっと一息。。。

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祝い箸を買うのを忘れましたね。。。

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やっとお雑煮にたどり着きました。。。
お餅を下さる方がいるので
自分で買ったことはありません。。。
いつもありがとうございます。

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冷蔵庫から出し忘れたフグ刺しが出てきました。。。

二人でいただきます。
来年は忘れないようにしないと。。。

この日もご馳走さまでした!


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by tonndemon | 2019-01-10 07:39 | 家ごはん手帖
この時干していた白菜。。。

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お漬けものが出来上がりました。

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酸味も出てきていい感じ。。。

私の気功の先生は冬は白菜をよく召し上がって
普段から粗食で過ごされているそうです。

ご馳走続きになりやすい師走。。。
家にいる時は野菜を中心にした粗食を心がけたいと思います。




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by tonndemon | 2018-12-13 07:44 | 家ごはん手帖
生徒さんにオススメされていた
こちらの珈琲ショップ。。。

ブレーメン通りはいつも普段の買い物をして
大荷物で歩いていて、
ずっと後回しになっていましたが
ある日立ち寄りました。

ブレーメン通りを1本曲がったところにある
ひっそりとしたお店がなんと満席!

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自宅で豆をひくと言ったら、
この大きさにひいて下さいとサンプルをくださり、
丁寧に説明して下さいました。

我が家の珈琲担当はギャルソン。。。
豆の味がわかるそうです。

美味しく入れていただきありがとうございました。
やっと気になっていたお店に行けましたーー。

教えていただいてありがとうございました!





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by tonndemon | 2018-12-10 07:43 | 家ごはん手帖
これ。。。

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茶色いレンガじゃないですよ。。。
冷凍庫で余っていたフルーツなどを焼き込んで
ブラウニーにしました。
これで冷凍庫に隙間が。。。
お正月の食材が入りますように。

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むむ、サンタさん。。。

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以前かけたお箸置きを自己流で継いだことがありました。

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割れないと思っていた木の器が落ちてかけました。
ずっと見て見ぬふりをしていたのですが
重い腰をあげて継ぎました。。。

自己流です。。。

後回しにしていたことを片付けてスッキリしました。。。


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by tonndemon | 2018-12-04 07:44 | 家ごはん手帖
後でやろうと思って後回しにしていたら
もう12月になってしまいました。。

気になっていたこと。。その1。

古いiPhoneのバッテリー交換が年内はお得です。。


予約が混んでいますが、サイトは10分ごとに更新されますので
なんども見に行くと状況が変わってますよ。
キャンセルがポツポツ出ますのですかさず予約をとると。

もう1つは調子が悪かったPCを修理に出しました。
もう正式な保証期間は過ぎているので
前にも出して誠実な対応をしてくれたところに送りました。

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親族に不幸があり喪中ハガキをなんとか11月中に出すことができました。

後回し。。。まだあります。。。続く。


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by tonndemon | 2018-12-03 07:45 | 家ごはん手帖
秋は日本酒が美味しいですね。
秋の食べ物も日本酒に合うものが増えてきますし。

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お教室の残り物です。。。

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近所に全てセラーで保管しているこだわりの日本酒屋さんがあり。。。

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我が家の日本酒セレクトはギャルソンです。

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ことことレシピのヤリイカと大根の煮物を
鍋仕立てで楽しみました。

小雨降る金曜日。
11月なのにマフラーもせず、
コートも着ないで平気。。。

地球温暖化がすごいですね。。。

小雨降る金曜日。。。
良い週末をお過ごしください。




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by tonndemon | 2018-11-09 07:42 | 家ごはん手帖
秋のキノコ祭りを堪能し。。。

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駅弁を買って帰り。。。

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小原庄助弁当。。。

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と、栗ご飯。。。中で動いてしまった。。。

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まだまだ買っているお土産。。。

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モリモリにトッピングしていただきました。

旅の余韻を堪能しました。
この日もご馳走さまでした!

だいぶ涼しくなって秋らしくなって来ましたね。
明日のお教室お待ちしております。

みなさん良い週末をお過ごしください。


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by tonndemon | 2018-10-26 07:42 | 家ごはん手帖