中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

京都のお土産

いただいたこのゆずこしょうポン酢
鍋はもちろん、野菜にオリーブオイルと共にかけて、
簡単なドレッシングにしたり。


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ゆずこしょうは青唐辛子と柚子の皮で作られるのが
一般的な作り方ですよね。

柚子など柑橘類の皮には
気を巡らせる効果があります。

気を補うために栄養のあるものを食べても、
めぐらせなければもったいないですよーー。

こちらは会社で
外から見ると「二人で食べ物の話ばっかりしてる。。」と思われている、
友達の京都のお土産でいただきました。

そんなこと。。。ないよね!!!


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# by tonndemon | 2010-04-09 08:30 | 家ごはん手帖

秘密プロジェクト始動!

銀座みや平に選ばれたメンバーが集まった!
こちらのオーナーとは不思議なご縁が続いています。

親子2代でお世話になってます。


この日は新たなプロジェクトが始動。。。
する前のブレインストーミングというと
かっこいいけど、
言いたい放題??

とりあえずジャック先生、気をつけてください。

もしかして
# by tonndemon | 2010-04-08 08:27 | 外食手帖

軽井沢のデザート

デザートは
お医者様の先生の差し入れの桜ロールと、
同級生の作ったミスユニバースの栄養士のレシピ、
トマトのゼリーとチョコとお豆腐のムース、
両方に夏みかんピールとオレンジピールが入っていて、
理気もばっちり。

もう一人の同級生の作った甘いおこわも
甘すぎなくて、好みでした!

最後はこちら。
旦那さまのふるさとのお菓子です。


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雷おこし?
# by tonndemon | 2010-04-07 08:02 | 韓国手帖