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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon
3月のお教室にお越しいただきありがとうございました。
この新メンバーもお迎えしましたよ。

2016年3月のお教室 ありがとうございました。_f0213618_07280369.jpg
いらっしゃいませ〜。

2016年3月のお教室 ありがとうございました。_f0213618_07282648.jpg
ラナンキュラスが好きなんですよね〜。
そして赤い蕾はジャスミンの花。
咲くのかな。

2016年3月のお教室 ありがとうございました。_f0213618_07290780.jpg
今回のテーマは春の薬膳。
塩麹を使ったしっとりした鶏ハムに
青い野菜のソース。
春、まだ寝ている体を温めて目覚めさせるイメージです。

2016年3月のお教室 ありがとうございました。_f0213618_07321198.jpg
お次は脾胃を補う野菜の春巻きと
血を補う人参と金柑のサラダ。
胃腸を補うのに油物はあんまり。。なのですが
この春に好評だったので思わず作ってしまいました。笑。

続く。。。



吉田食堂




# by tonndemon | 2016-03-28 07:33 | お教室手帖

新メンバーが仲間入り。

同級生のアーティストが作った作品が
我が家に仲間入り。
新メンバーが仲間入り。_f0213618_08152000.jpg
サル年ですしね。
オールはちゃんと漕げるんですよ。

どこに飾ろうかしら。
明日はこのおサルとお越しをお待ちしております。

雨は降らないようですが週末までは
寒の戻りがあるみたいですね。
体温調節に気をつけてよい週末をお過ごしください。


吉田食堂




# by tonndemon | 2016-03-25 08:18 | お教室手帖
松記鶏飯のシンガポールフェアに来ています。

サクッと白ワインを飲み干し。。。

淡路町 松記鶏飯のシンガポールフェアの続き_f0213618_07300266.jpg
赤ワインに切り替わった頃。。。

淡路町 松記鶏飯のシンガポールフェアの続き_f0213618_07302865.jpg
ニョニャ風の豚肉の煮込み。
チリソースをつけて。。。美味しかった。

淡路町 松記鶏飯のシンガポールフェアの続き_f0213618_07310640.jpg
バッチョーミーは干ししいたけも入って
なんだか和めるお味。。。

この日も大繁盛!
シンガポールフェアは3月いっぱいですので
席の予約とお料理の予約を確認して
お出かけください。

ごちそうさまでした!

吉田食堂




# by tonndemon | 2016-03-24 07:32 | 外食手帖