中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

よいお年を!

おせち料理仕込み中。

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今年のテーマは楽しんで作る!です。

いつも時間に追われてあわただしくなってしまいますが、
イチカワヨウスケさんのお料理教室に行って、
お料理が好きで楽しんでる!ってことがヒシヒシ伝わってきて、
そういう気持ちを少し忘れてたな。。と思い。

忘年会ではたくさんの人に会ったのですが、
終電を気にしてちゃんとご挨拶もできずに失礼しました。

このブログを読んでくださっている皆さん、
今年もお世話になりました。

よいお年をお迎えください。
来る2011年が皆さんにとって素敵な年になりますよう、
餃子の街からお祈りしております。



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# by tonndemon | 2010-12-31 11:04 | 家ごはん手帖

素敵ハウスへGO!

ある年末の日、素敵ハウスへお呼ばれしました。

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きゃ!近所に銅像発見。

素敵ハウスの持ち主は
高校の同級生カップル。

素敵ハウスの中には高校のときの美術の先生の作品が。。。
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素敵ハウスの素敵テーブル。
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食べる気まんまんで参上しました!


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ご両親がイタリアから持ってきてくれたハム。。サラミだっけ。

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チーズもお土産だそうです。

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しぼりたてのオリーブオイルを使ったブルスケッタ。
おいしいーーーー。

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オーストラリア土産の赤いスパークリングもすすみます。

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牡蠣のマリネと。。。

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白いんげん豆とたらこを差し入れしました。

でもお目当ては。。。
# by tonndemon | 2010-12-29 12:07 | お呼ばれ手帖

赤坂 やしま 続き

さて、まだまだ続きます。

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しらこの蕪蒸しのお吸い物仕立て。
細かいのはなんと卵豆腐です。

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お造り。お、今日は調子がいいぞ。

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金目の棒寿司。
こういう一口のご飯ものってほっとします。

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シンプル茶碗蒸しのうにのせ。

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大根。うんうん。

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蒸したお魚の蟹あんかけ。
しみじみしますね。

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ごはんとお味噌汁。

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ごはんはたけのことかますの炊き込みご飯です。

お金をとるプロとして工夫されているけど、
奇をてらってないし、食べあきないお味です。

お酒を飲む私はもちろん、お酒を飲まないお友達も
大変喜んでくれました。

しかもカウンターで色々質問し放題という特典つき!

この日は料理長が前に一緒に働いてたときの
ことを憶えてくれていて、ちょっと嬉しかったです。
でもそれ仕事そのものの内容じゃないんですけどね。。。笑。

おいしかったー。
これからもたまに寄らせてください。
ご馳走様でした。



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# by tonndemon | 2010-12-28 06:46 | 外食手帖