中医学と美味しいもの好き


by tonndemon
姪っ子がハタチになりました〜。

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お誕生日おめでとう〜。パチパチ。
水ナスのこういう食べ方新鮮ですね。。。
モッツァレラと合わせたり、からすみと合わせたり。。。

いきなり大人の味??

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お魚のカルパッチョはお野菜モリモリ、
何種類のお野菜が乗っているでしょうか。。。

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桃と生ハムにはルッコラ。。。

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さてさてこれからピッツァの始まりです。


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# by tonndemon | 2018-08-06 07:42 | 外食手帖

我が家の桃モッツァレラ

数年前から流行っている桃モッツァレラ。。。

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桃をいただいたので作りました。

モッツァレラは手で割くのがポイントですね。。って
今年知りました。笑。

ミントがあったので添えました。

そしてレモンは。。。
生徒さんが持っているあのレモンを削りましたよー。
便利です!

桃は果物では少数派の体を温める効果あり。
体へ潤いをもたらせてくれます。

8月中はずっと高温の日々が続くという予想が出ました。
果物で潤いチャージしていきましょう。

暑くなりそうですがみなさん良い週末をお過ごしください。



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# by tonndemon | 2018-08-03 07:47 | 薬膳Beauty
フランス料理教室のメインは。。。

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グラスフェッドの赤身肉とトロピカルなソースでした。

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なんか違う。。。笑。

この日もご馳走さまでした!


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# by tonndemon | 2018-08-02 07:47 | 復習手帖