中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

梅雨の養生 その2

昨日、梅雨の養生でお粥をおすすめしましたね。

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今日は今が旬の山椒のお話。

湿度の多い時期に補いたい臓器の脾は
どんな環境でよく働くでしょうか。

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それは温かい環境でよく働きます。
山椒には胃腸を温める作用があります。

これから暑くなってきて冷たいものの飲食が増えがちですが
脾には温かい環境を作ってあげてください。

私は夏も会社にお味噌汁を持って行っています。

山椒には殺虫や抗菌作用もありますよ。

今回は簡単に茹でて塩漬けを冷凍、
お醤油漬けとオリーブオイル漬けも作ってみました。

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どうやって食べようかな。。。

梅雨の晴れ間が続いてますが、台風も発生しているようです。
お天気の急変に気をつけて良い週末をお過ごしください。




サイトに寄稿しました。

吉田食堂


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# by tonndemon | 2018-06-08 07:47 | 薬膳Beauty

梅雨の養生

関東地方は昨日梅雨に入りましたね。

例年より数日早いとか。。。

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湿があるときに養生したい臓器は脾。。。

脾胃は運化をつかさどります。
運化の運は運搬の運、
運化の化は消化吸収の化。。。

脾胃は食べ物を粥状にして消化します。

この時期、お粥をいただく事によって
脾胃の粥状にする。。という働きを助けてあげる事が出来ますね。

この時期胃腸が疲れる前や
お休みの日のランチなどにお粥はいかがでしょうか。

トッピングを色々するのも楽しいですね。

この日もご馳走さまでした!

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# by tonndemon | 2018-06-07 07:48 | 薬膳Beauty
モリモリ食べてます。

まだ行きます。

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下仁田ネギの豆豉炒め。。だったような。
違ったらすみません。

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ソフトシェルクラブの炒め。。。
花巻もつけて♪

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え!まだ食べる?笑。
シュウマイもいただきました。。。

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黒酢の酢豚もいただきました。
長芋も入っていていいですね〜。

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里麺は外せない!

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デザートはお二人でどうぞ〜。

こちら女性3人で食べた量でございます。。。笑。

こちらのお店はリーズナブルで作っている人が
楽しそうなので、行くと元気が出ます。

この日もご馳走さまでした!

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# by tonndemon | 2018-06-06 07:37 | 外食手帖