中医学と美味しいもの好き


by tonndemon
先日お知らせしたレシピ掲載。。。

10月は2日に1度アップされています。



これとか。。。



これとか。

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そしてこれが掲載されたから生徒さん殺到。。というわけではなく
10月20日の土曜日にキャンセルが出ました。

今回のテーマは薬膳素材研究会。。。山薬です。
山芋や長芋を使ったお料理をご提案します。

よろしければお問い合わせお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

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# by tonndemon | 2018-10-11 07:42 | お教室手帖

焼津 温石への続き

遠征しています。

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金目の焼き物は皮目もパリッと。

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これなーんだ。

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天然ウナギでした。

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最後は松茸ご飯でした〜。

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水菓子と。。。

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これ。。。来年のお教室のデザートにどうだろう。。。

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お抹茶のお椀は各自で違いました。

私のはアンティークのロイヤルコペンハーゲンでした。

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金継ぎの器も。。。

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駅前はこんなに静かで。。。

まるでどこでもドアで異空間に行ったようでした。

この日もご馳走さまでした!


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# by tonndemon | 2018-10-10 07:42 | 外食手帖

焼津 温石へ

ある人の誘いで行って来ました。

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わー、ドキドキ。

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さてさて楽しみな時間の始まりです。

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枝豆のお豆腐です。

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さてさてどれにする?

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季節の菊のお椀に。。。

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今シーズン2回目の松茸はこちらでいただきました。

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お造りはイカと赤むつ。。。

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天然の舞茸が入手出来たそうです。

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土鍋でささっと酒蒸しに。

続きます。。。

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# by tonndemon | 2018-10-09 07:38 | 外食手帖