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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon
5月のサルボ先生のお教室は。。。

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前菜モリモリプレート。。。
好きです。。。

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豚肉の蒸し煮。。。
ボリュームたくさんですが、
見た目よりはさっぱりといただけます。

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デザートのラスクは
作り方が面白くお味もレシピからは
想像できない美味しさでした。

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その日の夜は皆さんのご協力のおかげで。。。

美味しくいただきました。
先生、この日も素敵なレッスンをありがとうございました。

ご一緒した皆さん、またよろしくお願いいたします。


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# by tonndemon | 2019-05-16 07:44 | 復習手帖

2019年4月のまかない

4月のお教室でお出しした鶏肉のゼリー寄せ

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まかないでは

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崩れた端っこ。。。笑。

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牛すじとキノコのラグーは。。。

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卵とチーズでグラタンに。。。

生徒さんは美味しく召し上がっていただけたかな?
と話しながら。。。

この日もご馳走さまでした!


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# by tonndemon | 2019-05-15 07:43 | お教室手帖
そら豆が好きすぎて、毎日のように買うので
私の行くスーパーでは絶対そら豆の人って
覚えられていると思います。

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ある日余ったワンタンの皮で
そら豆のラビオリ風。。。
美味しいですけど、やっぱりワンタンの皮は
茹でるとワンタンです。笑。

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生ハムトッピングも美味しいね!

そら豆は消化吸収に大事な臓器である
脾と胃を健やかにして、湿気を取り去ってくれます。

今日はしとしと雨。。。
またまたそら豆に手が伸びる。。。

この日もご馳走さまでした!


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# by tonndemon | 2019-05-14 07:34 | 薬膳Beauty