中医学と美味しいもの好き


by tonndemon
2年ぶりにうかがいました。

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酔っ払い蟹の雌のハーフサイズ。。
あー美味しいですね。

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蒸す雄の姿を見せてくださいました。

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前菜8品盛り合わせ。。。

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フカヒレ、美味しかった。。。

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壺蒸しのスープです。
身体に優しい。。。

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ハンサム君が蒸し上がり〜。

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はい、パッカーン!続く。

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# by tonndemon | 2018-12-06 07:41 | 外食手帖

11月のまかないは。。。

11月のお教室の裏テーマはフェンネル、
小茴香です。

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小茴香は四肢の冷えや寒邪をのぞき、命門の火。。。腎陽を補う生薬です。
生薬で使うのは種の部分です、

余ったフェンネルの葉、白い部分は
刻んで羊の肉と一緒に。。。

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餃子にしましたよ。。。
富強食品は餃子の皮も美味しいです。

この日もご馳走さまでした!

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# by tonndemon | 2018-12-05 07:51 | お教室手帖
これ。。。

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茶色いレンガじゃないですよ。。。
冷凍庫で余っていたフルーツなどを焼き込んで
ブラウニーにしました。
これで冷凍庫に隙間が。。。
お正月の食材が入りますように。

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むむ、サンタさん。。。

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以前かけたお箸置きを自己流で継いだことがありました。

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割れないと思っていた木の器が落ちてかけました。
ずっと見て見ぬふりをしていたのですが
重い腰をあげて継ぎました。。。

自己流です。。。

後回しにしていたことを片付けてスッキリしました。。。


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# by tonndemon | 2018-12-04 07:44 | 家ごはん手帖