中医学と美味しいもの好き


by tonndemon
お天気のいい土曜日にお越しいただき
ありがとうございました。

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初回はいつもバタバタで写真は撮れず
翌日のお花の写真だけ。。。

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気温が高くて洗面所のお花も咲いてきました。
今回は開くタイプのラナンキュラス?を飾ってみました。

が、生徒さんにはバレてますよね。
花より団子で花の名前がわからない先生です。笑。

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お休みの日にお集まりいただきありがとうございました!


吉田食堂


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# by tonndemon | 2018-04-23 07:43 | お教室手帖
3月の春の薬膳では。。。

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独活を使ったのですが、
独活はアクの強い食材、皮を厚めにむいて
よくあるキンピラにするのも飽きてきて。。。

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マグロと庭の木の芽と一緒に。。。

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お鍋にしていただきました。
皮が厚すぎて食物繊維のかたまりという感じでした。笑。

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アナゴの白焼きと一緒にいただきました。

賄いの方が豪華ですか?笑。

週末はあたたかくなるようですね。
昼夜の寒暖差にお気をつけていい週末をお過ごしください。



吉田食堂


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# by tonndemon | 2018-04-20 07:41 | お教室手帖
21日の土曜日のお教室にキャンセルが出ています。
今回のテーマは頭痛です。
ご興味のある方はお問い合わせいただけると幸いです。

さて韓国2日目。。。

冥土の土産にフグを食べたいとの
リクエストで久々に行ってきました。

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予約しないで行ったら満席で
しばし待っている間に。。。
老舗のフグ屋さんにもこんな機械を導入していました。。

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出てくるおかずのセリとフグの皮が
コリコリして美味しかったです。

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ゴゴーっと火が起きて。。。

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コチュジャン風味のフグ焼き。。。
美味しいです。

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これこれ白子焼き。。。
塩でいただきます。

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お鍋も頼んじゃいました。
ここにもセリが。。。

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満喫していただけましたでしょうか。

久々で美味しかったです。
店内は日本人、韓国の方。。で大混雑。
しかしお店の人がテキパキしてるので
案外早く座れました。

この日もご馳走さまでした!


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# by tonndemon | 2018-04-19 07:43 | 韓国手帖