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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

カテゴリ:香港手帖( 194 )

まだ終わっていない香港。。。
行ったのは1月ですが終わらせなくては。。。

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最後まで飲む。。。

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さてさて最後のランチはスプリングムーン。

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蝦餃の上にグアバが乗っています。
見た目は驚きだけどグアバの味はさっぱりしていて
案外大丈夫でした。

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ベジのキノコ饅。

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中身はみっしりのキノコ!

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これこれ好きなんですよね。。。
鶏とアワビと魚の浮き袋。。。

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この旅では豆苗と友達になれたかな。。。

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焼きそばは口頭で説明して作っていただきました。

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いただきます。。。

週末も気温が高い日が続くようですね。

お教室にいらっしゃる皆さんもお気をつけてお越しください。

皆さん良い週末をお過ごしください。



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by tonndemon | 2019-05-24 07:44 | 香港手帖
最後の夜を楽しんでいます。

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野菜も食べてます。
ガイランの面白い切り方です。

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スープが運ばれて。。。

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2人で分けて丁度いい量でした。

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締めはトリュフ和え麺で。。。

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店内はこんな感じです。

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IFCのレーンクロフォードの中にあり、
お隣では香港人?バブルな方達が
ドンペリやボルドーのボトルを持ち込みで空けていて。。。

オンメニューのワインの値段もお高いので
コケージフィーはおいくらですか?と聞いたら
何と1本あたり700ドルと言っていたような。。。驚き!

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テラスからの夜景は本当に綺麗です。

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フェリーに揺られて帰りました。。。

この日もご馳走さまでした!


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by tonndemon | 2019-04-15 07:45 | 香港手帖
とうとう最終日。。。

最後の夜は2人で。。。

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スーパームーンの夜でした。。

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ガラスに写っちゃった。。。

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いつでも乾杯。。。

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テラスに出るとこの夜景。。。

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夜景がご馳走。。。

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アワビ頼んじゃった。。。
わさびが辛くて思わず涙。

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エビトーストはエビが丸ごとプリっと。
食べ応えありますね〜。

週末のお天気はどうでしょうか。
散っている桜を楽しめるかな。

気温の調節に気をつけて良い週末をお過ごしください。



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by tonndemon | 2019-04-12 07:39 | 香港手帖
8人が2人になりランチに来ています。

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お店はOld Bailey。。。

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ぐるりとテラスがありました。

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クラフトビールをゴクリ。
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豆星人登場!

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大根のパイを今回食べていなかったので。
美味しい。

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麻辣小籠包、美味しかったです。

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春巻きは。。。ちょっと普通。笑。

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お漬物の瓶詰めが素敵。。。

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机に穴が空いていて鉢植えが。。。

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帰りは坂道を下って。。。

この日もご馳走さまでした!

週末はお天気が不安定みたいですね。
寒さに気をつけて良い週末をお過ごしください。


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by tonndemon | 2019-03-29 07:42 | 香港手帖
香港4日目は他のチームが帰って二人っきり。。。

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ムーディな夜があけたあとは。。

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曇り空の朝を迎え。。。

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エスカレーターを登って。。。

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たどり着いたのは大館。。。

元刑務所をリノベーションした建物群。。。
香港島側でもあり段差がすごい。。。

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警備のおじさんと目が合いました。。。

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この樹なんの樹?

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オサレなスペースもそこここに。。。

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はい。。そこここに。

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お猿も見てるよ〜。

そしてたどり着いたのは。。。

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おっとピンボケ。。。続く。


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by tonndemon | 2019-03-28 07:40 | 香港手帖
帰った人もいて人数が少なくなって。。。

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ソイソースチキン。。。

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香港の鶏肉って黄色いですよね。。。

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さてさてコロンと丸いものが。。。

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中身はエビとチーズ!好きなやつ。。。

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春雨には魚のすり身の麺状のものが。。。

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四季豆の研究。。。

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蟹おこわアゲイン。。。

こちらのお店、アルコールがビールしかありません。
コケージフィを払って持ち込み可能です。

この日も美味しくいただきました。
ご馳走さまでした!

さてさて、一雨ごとに春が近づいていますね。。。
でも風はまだ冷たく。。。
気温の変動に気をつけて良い週末をお過ごしください。




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by tonndemon | 2019-03-08 07:45 | 香港手帖
先発隊が少しずつ帰って行き。。。

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さみしい夕暮れ。。。

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この日は下町のここへ初挑戦です。

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このお店で有名なスープは。。。

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豚の肺と杏仁のスープ。。。。
中身を出してくださって、食べられなくはないですけど
ほぼ出汁ガラですね。

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5人でスモールポーションをシェア。。。
大を勧められましたが、
スモールで良かった。。。

潤いそうな白いスープでした!
続く。



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by tonndemon | 2019-03-07 07:48 | 香港手帖
素敵ランチの続きは。。。

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ひだも薄くスープたっぷりの小籠包。。
美味しい。。。

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クラゲ好きの人が。。。

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スペシャリテのアワビのパイ。。。
ゆっくり味わっていただきます。

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豆苗、美味しかったな〜。

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これ美味しかった〜。
腸粉の中に油条というのはよく見かけますが、
こちらは湯葉が入っていました。
タレがしみて美味しい〜。

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八宝飯だそうです。
具沢山で美味しかった。。。
見た目より味は濃くなかったです。

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叉焼パイはパイナップルパンのようでした。

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じゃん。

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サービスデザートの器が変わってましたよ。

みんなと来られて良かったです〜。
この日もご馳走さまでした!



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by tonndemon | 2019-03-04 07:41 | 香港手帖
早くも3日目。。。

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TSTのフェリー乗り場に
オサレな日本のコーヒー屋さんが出来ていました。

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フェリーに乗って着いたお店では
リクエストの窓際の席がアサインされていました。。ウキ。

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今回最後の全員揃って乾杯〜。

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お皿に漢字で龍景軒と書いてあります。

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蝦餃は張り切りすぎて全体写真を撮影し忘れ。。。

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これなんでしたっけ。。。(ひどい)

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おっとこれは。。。

今日から3月ですね。。。
いただいたお申し込みのメールは今日からコツコツ返信します。

よろしくお願いいたします。

お天気の変化に気をつけて
みなさん良い週末をお過ごしください。


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by tonndemon | 2019-03-01 07:42 | 香港手帖
今回は朝食が付いているパターンでした。。
付いていないならなくても平気。。。
なぜなら昼から飲茶を楽しむので。

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でも付いているなら楽しんでしまう、せこい私。。。笑。
相変わらずの素敵セッティング。。。

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果物を一口。。。消化酵素出るといいな。。

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タンパク質を意識したつもり。笑。

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シリアルはパスして全粒粉トーストを。

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このロビーを横切って旅立っていく人たちを見ながら。。。

この日もご馳走さまでした!


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by tonndemon | 2019-02-22 07:44 | 香港手帖