中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

築地へGo!の続き

プライベート築地ガイドさんと築地に行って来ました。

その日の夜は。。。

f0213618_07341135.jpg
その日はお友達ご夫婦をお呼びして。。。

f0213618_07344853.jpg
お酒も揃ってます!
その日は塩竃からのお魚便も届いて
お魚好き、日本酒好きにはたまらない夜でした。

翌日のランチは。。。

f0213618_07365935.jpg
塩竃のウニ、タコに築地のマグロでお刺身丼!

f0213618_07375191.jpg
京都からのお酒も。。。

築地が豊洲に移転する前に
また行きたいです。
よろしくお願いいたします。

ご馳走さまでした!





サイトに寄稿しました。

吉田食堂


にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へにほんブログ村 料理ブログへブログランキング・にほんブログ村へ
# by tonndemon | 2018-06-18 07:39 | 家ごはん手帖

築地へGo!

ある朝築地に集合して。。。

f0213618_07434585.jpg
まず一杯。笑。

f0213618_07442026.jpg
カレーチャーハンを半分こしました。


私の築地マスターは。。。



f0213618_07420343.jpg
イトコです。彼女がいないと右も左もわかりません。。。

f0213618_07423903.jpg
ここどこ?笑。

週末は雨でしょうか。
梅雨入りしたのに雨が降らないのもそれはそれで大変です。

今朝はなんだか涼しいですね。
気温の変動と胃腸に気をつけて良い週末をお過ごしください。




サイトに寄稿しました。

吉田食堂


にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へにほんブログ村 料理ブログへブログランキング・にほんブログ村へ
# by tonndemon | 2018-06-15 07:45 | 家ごはん手帖
梅雨の養生 
梅雨の養生 その2

今が旬のヤングコーン

f0213618_07361684.jpg
ヒゲがまるでバービーちゃんの髪の毛のようです。
いやこんな緑じゃない?笑。

夏になるとトウモロコシご飯をする方も多いと思うのですが
味を出すために粒を削いだ後の
トウモロコシの芯も炊き込む。。。

f0213618_07384158.jpg
だったら芯も食べられるヤングコーンも炊き込んだら
どうかと。。。

f0213618_07392478.jpg
出汁も出て、美味しく炊けましたよ〜。
ヒゲも美味しく甘くなっていました。

トウモロコシのヒゲは粒の数だけ本数があると聞きました。
干したヒゲは浮腫みに良い食材なので捨てないでくださいね。

トウモロコシはこの時期に補いたい脾を補いますね。
ご飯には一緒にハトムギも炊き込んで。

薬膳、中医学というと生薬を入れて苦い。。と思いがちですが
食材でもバランスが取れて美味しくいただけます。

あ、お弁当に入れたご飯の味がどうだったか聞くの忘れました。。。

この日もご馳走さまでした!




サイトに寄稿しました。

吉田食堂


にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へにほんブログ村 料理ブログへブログランキング・にほんブログ村へ
# by tonndemon | 2018-06-14 07:48 | 薬膳Beauty