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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

イサキのハーブ焼き

地元の好きなスーパー、大野屋さんでは
魚の下処理を丁寧にしてくれていることが多く。。。

イサキのハーブ焼き_f0213618_07321413.jpg
立派なイサキの内臓をとって皮目に包丁を
入れてくださっていたので、
お腹に庭のタイムとローズマリーとニンニクを詰めて
焼きました。

お肉とお魚はなるべく交互になるように意識しています。
最初にコロナの波が来た時
スーパーでは調理しやすいお肉のコーナーが売り切れていました。
が、お魚のコーナーは色々残っていて。。。

このように丁寧に処理されていたら
気軽に手に取れますね。
大野屋さん、ありがとうございます。

この日もご馳走さまでした!


サイトに寄稿しました。


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by tonndemon | 2020-07-14 07:35 | 家ごはん手帖