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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

2019年11月のお教室 ありがとうございました。

11月の後半は雨が多かったですが
2回目のお教室の時は晴れていました。

前菜に続いてメインは。。。

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ラム肉のエスニックハンバーグです。
肉だねにしっかり香りと味をつけているので
ソースはいりませんでした。

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次はきのこたっぷりかかった
玄米よもぎ餅です。
玄米よもぎ餅はF&Fに売っていますよー。

小さい器は韓国風の黒豆です。
これ。。好みの分かれるところでした。笑。

今回は冬の薬膳で黒い食材を取り入れてきましたが。。。

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最後の黒はこれ。。。

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バスク風チーズケーキ。。。

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お茶は樹皮から取り出した
杜仲茶です。。。

黒い食材オンパレードでした。

裏のテーマは常備菜でした。
冬の食生活に取り入れていただけたら幸いです

今月もお越しいただきありがとうございました。


サイトに寄稿しました。


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by tonndemon | 2019-12-04 07:44 | お教室手帖