2019年5月のお教室 ありがとうございました!
2019年 05月 27日
30℃を超える暑い日にお集まりいただき。。。
のやらせ写真。。。笑。
こちらはキノコのガーリック風味ホワイトバルサミコマリネです。
そろそろ暑くなってくるのでキッチンに立つ時間を
短く。。。が隠しテーマです。
こちら脾を補う食材、キャベツ、イワシの子供であるしらす。。。
脾胃を温める生姜も入れてサッパリとしたスープにしました。
キャベツはキャベジン。。荒れた胃腸の粘膜を修復してくれる力があるそうです。
普段のスープは何時間に出した。。というスープをお出しすることも多いのですが、
今回はサッパリと簡単に。
疲れているときにすぐ作れるお料理です。
さっと粒マスタードマリネにしました。
続く。。。
サイトに寄稿しました。*
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by tonndemon
| 2019-05-27 07:44
| お教室手帖