中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

2018年10月のお教室 ありがとうございました!の続き

今回は食材研究会でテーマは山薬でした。

自然薯は茨城、
長芋は岩手から取り寄せました。

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長芋の和風グラタン。。。
粉を使わずにとろみが。。。
ぜひお試しくださいませ。

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ムカゴご飯と麻婆山薬。
長芋の梅酢づけ。

お代わりもありますよ〜。

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デザートはりんごとナガイモの羊羹であっさりと。。。

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この日も遠いところからお越しいただきありがとうございました。

私の大好きな薬膳食材。。。楽しんでいただけましたでしょうか。
少しずつでも毎日。。続けていきましょうね。

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その後高校の先輩のライブで一杯。。。

お疲れさまでした!


サイトに寄稿しました。


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by tonndemon | 2018-10-30 07:43 | お教室手帖