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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

マテ貝の豆豉蒸し

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香港で食べたマテ貝、美味しかったね〜。

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地元の魚屋さんでマテ貝を見つけたので
蒸してみました。

マテ貝を取り扱うの初めてでしたが
何とかなりました。

豆豉は台湾のお土産で有機でフリーズドライみたいに
パラパラとすぐ使えるのを使いました。
便利ですね。

今週は天気と気温の変動が激しく体調を崩される方も
いらしたかと思います。

昼夜の気温の変動に気をつけて
いい週末をお過ごしください。

吉田食堂


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by tonndemon | 2018-05-11 07:45 | 家ごはん手帖