中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

ホームメイドナシレマ

ナシレマってご存知ですか?

マレーシアの国民食で
ココナツミルクを入れて炊いたご飯に
揚げたピーナッツ、揚げた小魚、サンバルなどを添えて
混ぜながらいただくもの。。。

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こちらはホテルのモーニングビュッフェで
いただいたもの。

あまりに美味しくて留守番の人にも食べさせたいと思い。。。

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お教室の残りのピーナツソースでアレンジ。

ココナツミルク、1缶あけるほどでもないな。。と思っていたら
ちょうどココナツパウダーをいただいたので
それを振り入れて炊きました。

美味しくできてお代わりしてしまい。。。
私が食べていたのはランチですが、
朝ごはんの量を超えてしまいました。

ちなみにココナツの油脂と炭水化物で高カロリーとなり
マレーシア政府は給食で出す回数を
減らした方がいいと指導しているそうです。
そんな〜〜。笑。

この日もご馳走さまでした!



吉田食堂





by tonndemon | 2017-10-05 07:41 | KL手帖