人気ブログランキング | 話題のタグを見る

中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

謎の野菜で晩ご飯

ノマドさんの野菜の宅配に
謎の野菜が入っていました。
オゼイユ?聞いた事があるようなないような。。。

謎の野菜で晩ご飯_f0213618_07410586.jpg
ノマドさんの丁寧なご説明によると
とろ火でゆっくり火を入れると繊維が崩れて
スープにして飲むと滋味だとか。

STAUBの鍋で火を入れて味見をしたら
すっぱーーーー!!
酸味に強い私でも驚くほどの酸っぱさでした。笑。

謎の野菜で晩ご飯_f0213618_07445987.jpg
スープでいただくのはあきらめ、
スモークサーモンと一緒にいただきました。

ソース的に使えば美味しかった。。。

今度、宅配に入ってたらもっと美味しくいただくのに
挑戦してみます。

ご馳走さまでした!笑。


吉田食堂




by tonndemon | 2015-10-27 07:46 | 家ごはん手帖