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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

キンメのアクアパッツァ

キンメのアクアパッツァ_f0213618_7324076.jpg


STAUBのお鍋でアクアパッツァを作りました。
キンメはいただいたものです。

ジャガイモもあらかじめ入れてしまい、
美味しいスープを吸わせてみました。

ジャガイモは梅雨の時に労りたい
胃腸を整える野菜、
あさりはむくみをの解消に役立ちます。

香りのハーブで湿気も飛ばしました。

でも白ワインで痰湿作っちゃったかな。。。笑。

この日もご馳走さまでした!



吉田食堂

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by tonndemon | 2015-06-22 07:35 | 薬膳Beauty