人気ブログランキング | 話題のタグを見る

中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年

2月最後の土曜日は台湾の白菜鍋を食べる会に
お集りいただきました。

簡単な体質チェックの後に
お食事スタート!

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年_f0213618_7332832.jpg


年に1回か2回出てくる中華の円卓。。。
これを使うだけでテンション上がります!

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年_f0213618_7341885.jpg


紹興酒3年、5年、8年の飲み比べしようかなと思い、
中華街から3本担いで来ました。

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年_f0213618_7354156.jpg


まず最初に胃に粘膜を。
台湾でよく飲まれる豆乳のあったかいものです。
簡単に出来てあったまりますね。

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年_f0213618_7364736.jpg


自家製のカラスミ、味見していただきました。
これにはやっぱり紹興酒なんですよね。。。
日本酒がいいという方もチラホラ。笑。

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年_f0213618_7375589.jpg


豆腐干の和え物はさっぱり味。。。

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年_f0213618_7385683.jpg


なぜなら揚げワンタンのトマトチリソースがあったから。

2月のお教室 台湾の白菜鍋を食べる会2015年_f0213618_7393323.jpg


かけたらこんな感じ。
ジュワ〜。。。

明日に続きます!




吉田食堂

にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 健康ブログ 中医学へ
にほんブログ村
by tonndemon | 2015-03-02 07:39 | お教室手帖