中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

2015年1月の Hikaru Private Cooking Class

無事に予約がとれて今年最初のレッスンに
伺うことができました。

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今年もよろしくお願いいたします!

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先生のお宅はすっかり節分のしつらえになっていました。

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相変わらず美しい下準備がされていて、
実習をし。。。
あっという間にいただきます。。。

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菜の花のイタリアン辛子あえ。
これ白ワインだな〜。

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白和えは日本酒にあいそう。。。
想像してしまいました。

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先生が漬けられた杏の食前酒とともに!

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美しく盛りつけられた
まぐろの湯びきサラダには。。。

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特製のドレッシングが
たっぷりかかります!

明日に続く!


吉田食堂

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by tonndemon | 2015-02-02 07:33 | 復習手帖