人気ブログランキング | 話題のタグを見る

中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

2015年1月のお教室 ありがとうございました。 

寒い土曜日に今年最初のお教室をさせていただきました。

2015年1月のお教室 ありがとうございました。 _f0213618_7223497.jpg


この日は西荻窪のサウスアベニューというお店の
烏龍茶をいただいたのでウェルカムティにいたしました。

2015年1月のお教室 ありがとうございました。 _f0213618_7253438.jpg


今回のテーマは気のお話。

2015年1月のお教室 ありがとうございました。 _f0213618_7261519.jpg


すくすく伸びるチューリップ。。新春のイメージで白です。

2015年1月のお教室 ありがとうございました。 _f0213618_7271477.jpg


今年最初のお教室、皆さんに福や寿やWハッピネスが
来ますよう、型抜き人参を浮かべた参鶏湯です。
この後、色々あるのでスープメインで一口。
お隣は干しシイタケのタルトフランベです。
鶏肉、干しシイタケ、どちらも気を補う食材です。

2015年1月のお教室 ありがとうございました。 _f0213618_730867.jpg


みの虫揚げと紫キャベツ、レンズ豆、インゲンのマリネ。
みの虫揚げの中に入っているのも気を補うアイテム。
ベジでもこのぐらいボリュームを出せるところを
味わっていただきたくて。

2015年1月のお教室 ありがとうございました。 _f0213618_7322821.jpg


おつぎは。。。明日に続く!


吉田食堂

にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 健康ブログ 中医学へ
にほんブログ村
by tonndemon | 2015-01-26 07:31 | お教室手帖