中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

冬のラムサンド

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バケットが残った時にふと思いついて
ラムを炒めてはさんでみました。

ラムの体を温める力は絶大。
帰経はアンチエイジングに関連する腎、
消化を主る脾、
女性とは関連の深い肝と
今の時期にピッタリですね。

先週末ぐらいから気温が一桁になることも多く、
冷えを感じている方も多いと思います。

羊の肉のクセが気になる方は
スパイシーなものと組み合わせると
エスニック度が増しますよ。

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例えばこんな風に。。。
今年の仕事納めはこちらで決定しました!笑。

この日もご馳走さまでした!



吉田食堂

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by tonndemon | 2014-12-10 07:31 | 薬膳Beauty