中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

少し早めの忘年会? 3名様ご来店!の続き

食いしん坊の友人達がいらしています。

この日のメインは。。。

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この生ハム!美味しかったです。
水っぽくなく噛み締めると肉の旨味がじゅわ〜。
ナイフフォークありましたけど、
手でつまむのがぴったり。
今、考えたただけでも。。。笑。

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ホワイトトリュフのクリームを使って。。。

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みんながあっという間に。。。

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これ2回戦目。笑。

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料理上手の友達が作った
栗とポルチーニのリゾット。
うまうま。。。

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みんなでちょっとずつ毛抜きした鴨も
いただきました。あ〜、天然の味。
ぎゅっと噛み締めると旨味が。。。
こちらも生ハム同様ぶよぶよの水っぽさはありません。
トリュフマスタードをつけていただきました。

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牛スネのビール煮込みも作りましたよ〜。

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デザートは料理上手の友人が焼いて来てくれた
イチジクのパウンドとなぜか白州のストレート!爆。

この日も美味しい1日でした。
皆さん、遠くから色々お持ちよりいただきありがとう〜。
また生ハム食べたいな!(おねだり)

ご馳走さまでした。
皆さん、寒さが強まってきましたが、
よい週末をお過ごしください。



吉田食堂

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by tonndemon | 2014-11-28 07:41 | 来客手帖