中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

フェンネルのグラタン

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野菜を取り寄せているノマドさんは
毎週入っている野菜の種類とレシピをつけてくれています。

今回はフェンネルのグラタンがついていたので
まねっこ。

フェンネルは小茴香と言って、
その種は体を温め、関節や筋肉の冷えや
生理痛などに効果ありです。

実のほうはアンディーブに似て
少しほろ苦さも感じます。

温まる夕ご飯になりました。
ご馳走さまでした。

吉田食堂

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by tonndemon | 2014-11-25 07:40 | 薬膳Beauty