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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

4月のHikaru Private cooking class

この日もいそいそ出かけてきました。

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この日もまた素敵な設えが。。
お料理同様こちらも楽しみです。

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春の予感。。。

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完璧な下ごしらえのもと着々と作業はすすみ
完成。。。美しい!

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最初の小さな3品が本当に便利です。

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盛りつけも立体的で、勉強になります。

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美しいフキの青煮。

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食べ方で失礼!卵豆腐も自家製です〜。

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デザートはパリパリを楽しみクレームブリュレ!

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早速復習〜。
フキを茹でているときに目を離して別のことをしていたら、
少し色がくすんでしまいました。
言い訳大将。笑。

うちの母は洋食や中華が得意だったので、
こういう和食を習えるのが本当にありがたいです。

ほとんど誰かさんに食べられてしまいました!笑。

5月のお教室の予約がとれなくてへこんでいたところ、
昨日キャンセルが出て予約が出来ました!

先生、今月もよろしくお願いいたします!


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by tonndemon | 2014-05-09 07:34 | 復習手帖