中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

お料理教室 復習

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ピーマンのバスク風煮込みと。。。

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リロン。。。ラードが美味しいんですよね。。。

あ、湿気のある時にNGの脂っこいもの?
いえ、豚の脂は全てラードに出ているので、
作っているときはびっくりするけど、
仕上がりはさっぱりしているのです。。。

この日も美味しくできました!
ご馳走さまでした!


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by tonndemon | 2013-06-24 07:30 | 復習手帖