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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

南青山 LASでお誕生日ディナー

数回お邪魔したことのある麻布十番のカラペティパドゥパ
シェフが独立したということで出かけてきました。

南青山LAS

お料理の写真を撮っていいですか?と聞いたところ
快くOKしていただきました。

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ガスパチョ風。

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机の上に茶色い木の板がずっと置かれていて、
ナイフレスト?でも位置が逆。。と思っていたら、
小さいパン置きでした。ジャストサイズ!

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ルッコラとお魚のサラダ。パルメジャーノのチュイル添え。
これ真似してみたくなるな。。。

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このテリーヌ美味しかった。何のテリーヌでしょう?
ふふ。明日に続く〜。

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by tonndemon | 2012-05-24 07:34 | 外食手帖