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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

よだれ鶏の黄金比率

このとき食べたよだれ鶏を自宅で再現してみました。

よだれ鶏の黄金比率_f0213618_7315517.jpg


たれをかける前。

よだれ鶏の黄金比率_f0213618_7342098.jpg


かけた後。

パクチーがなかったわ。。。色が地味だわ。笑。

でもなんだかちょっとつかんだ気がします。
うぉーーー、楽しい。

味もおいしくてひたしてたくさん食べました。
今度のお客様に出してみよう。。。

料理長、ありがとうございました!


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by tonndemon | 2011-10-26 07:36 | 家ごはん手帖