地元の薬膳レストラン 五信
2010年 11月 08日
ある日家のポストに入っていた小さなチラシ。。。
薬膳レストランの開店を知らせるものでした。
しかしランチ11時30分オープンなので、
学校前に食べるのには少し遅い。。。
魚屋さんの帰り、11時20分ぐらいにもういいですか?と
聞いたところ、快くお店に入らせていただけました。
システムがよくわからなかったのですが、
前菜はテーブルの上にあり、自分で盛り付けるらしいです。
綺麗ないろどりの生野菜のサラダとゴボウ、切り干し大根とあともう1品。
これに大根の煮物と豆乳と根菜のスープがつきます。
その上に肉か魚か薬膳パキスタンカレーをチョイスするのです。
これは秋鮭とあさりと海老のバジルソース。虚弱体質の方にだって。笑。
これは薬膳パキスタンカレー。
カレーのベースには烏骨鶏や生薬が使われているそうです。
さらっとしているのですが、うまみが感じられ、
体がポカポカしてくるのがわかります。
全てのおかずの味付けがしっかりしていて、
お酒が飲みたくなる。。伺ったら夜は薬膳サングリアしかないけれど、
事前に連絡していただければ持込可能だそうです。
地元に意外なお店発見で点が甘いのかしら?
薬膳を学んだ人が趣味で出してるというより、
ちゃんとお料理を勉強した人の味に感じました。
寒くなってきたので、薬膳鍋も始めたんですって。
今度行ってみない?
(もちろんお酒は持ち込みで。。笑)
時間がなくてテイクアウトさせていただいたのですが、
ほうれん草いりチーズケーキと洋ナシのコンポート。
これがついて1000円ですよー。
今度帰省前に途中下車するのはいかがですか?
にほんブログ村
薬膳レストランの開店を知らせるものでした。
しかしランチ11時30分オープンなので、
学校前に食べるのには少し遅い。。。
魚屋さんの帰り、11時20分ぐらいにもういいですか?と
聞いたところ、快くお店に入らせていただけました。
システムがよくわからなかったのですが、
前菜はテーブルの上にあり、自分で盛り付けるらしいです。
綺麗ないろどりの生野菜のサラダとゴボウ、切り干し大根とあともう1品。
これに大根の煮物と豆乳と根菜のスープがつきます。
その上に肉か魚か薬膳パキスタンカレーをチョイスするのです。
これは秋鮭とあさりと海老のバジルソース。虚弱体質の方にだって。笑。
これは薬膳パキスタンカレー。
カレーのベースには烏骨鶏や生薬が使われているそうです。
さらっとしているのですが、うまみが感じられ、
体がポカポカしてくるのがわかります。
全てのおかずの味付けがしっかりしていて、
お酒が飲みたくなる。。伺ったら夜は薬膳サングリアしかないけれど、
事前に連絡していただければ持込可能だそうです。
地元に意外なお店発見で点が甘いのかしら?
薬膳を学んだ人が趣味で出してるというより、
ちゃんとお料理を勉強した人の味に感じました。
寒くなってきたので、薬膳鍋も始めたんですって。
今度行ってみない?
(もちろんお酒は持ち込みで。。笑)
時間がなくてテイクアウトさせていただいたのですが、
ほうれん草いりチーズケーキと洋ナシのコンポート。
これがついて1000円ですよー。
今度帰省前に途中下車するのはいかがですか?
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by tonndemon
| 2010-11-08 06:47
| 薬膳Beauty