二十四節気 霜降
2010年 10月 22日
明日、10月23日は二十四節気でいう霜降。
文字通り霜が降りはじめる時期です。
この時期、私達の受け取るイメージは晩秋という感じですが、
もう冬のための食事をとることが必要になってきます。
冬は中医学では腎の働きが活発になります。
腎陰と腎陽をバランスよく補うのが冬の食養生のポイントです。
腎陰を補う食材は百合根、白きくらげ、牛乳、卵、貝類、くこ、黒ゴマなど。。。
腎陽を補う食材はニラ、ネギ、しょうが、くるみ、羊肉、海老などです。
札幌はジンギスカン、北京は羊のしゃぶしゃぶ、、、
寒い地域が羊のお肉を食べるのは意味があるんですね。。。
我が家行き着けのジンギスカンやさんはここです。
不思議と夏は思い出さなくて、冬になるといきたくなります。。。
冬の薬膳beautyを目指して、いまから準備しましょう!
にほんブログ村
文字通り霜が降りはじめる時期です。
この時期、私達の受け取るイメージは晩秋という感じですが、
もう冬のための食事をとることが必要になってきます。
冬は中医学では腎の働きが活発になります。
腎陰と腎陽をバランスよく補うのが冬の食養生のポイントです。
腎陰を補う食材は百合根、白きくらげ、牛乳、卵、貝類、くこ、黒ゴマなど。。。
腎陽を補う食材はニラ、ネギ、しょうが、くるみ、羊肉、海老などです。
札幌はジンギスカン、北京は羊のしゃぶしゃぶ、、、
寒い地域が羊のお肉を食べるのは意味があるんですね。。。
我が家行き着けのジンギスカンやさんはここです。
不思議と夏は思い出さなくて、冬になるといきたくなります。。。
冬の薬膳beautyを目指して、いまから準備しましょう!
にほんブログ村
by tonndemon
| 2010-10-22 07:31
| 薬膳Beauty