中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

今年初たけのこ

竹かんむりに旬と書いて
筍。。

地元のスーパーにかわいいサイズのたけのこがあったので。。

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皮ごとオーブンで焼いて半分こ!
ソースはホタテの時にかけたネギソースです。

冷やす食材のたけのこに
温めるネギソース。
バランスがとれましたね。

この日もご馳走さまでした!

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# by tonndemon | 2019-03-19 07:39 | 家ごはん手帖

我が家のすき焼き

家にあったもので簡単に。。

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今回は牛の切り落としと家にあったゴボウなど
野菜たくさんで。
お砂糖、味醂は入れずお酒とお醤油で
器に取ったら粉山椒を振っていただきました。
さっぱりして美味しかったです。

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ひょっこり。。
飲み過ぎるなよ!

花粉症その後は
金土と外食、そして今日も。。
しかもラム肉です!

さてどうなる?
行ってきます!

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# by tonndemon | 2019-03-18 07:49 | 家ごはん手帖
香港旅行の途中ですが、
先日行われた反省会の様子です。

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写真が下手でごめんなさい。。。

ベトナム料理の宴です。

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葉っぱもモリモリで。。。
みんなで手巻き生春巻きを楽しみました。

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ベトナム風豚の角煮もとろとろに。。

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蟹と春雨。。。春雨好き大喜び。

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締めはシジミのスープかけご飯を準備してくださいました。
これだけ取り出すの大変。。。ありがとうございます。

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我が家の差し入れはこのチーズ。。。

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反省会なのに反省してない。。。笑。

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月が綺麗な夜でした。

この日もご馳走さまでした。

花粉舞ってますね〜。
私は久々に花粉症の症状が出ています。

しかし週末にかけて外食の予定が。。。
養生で治るのか?
人体実験頑張ります。

みなさん良い週末をお過ごしください。

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# by tonndemon | 2019-03-15 07:43 | お呼ばれ手帖