中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

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二十四節気の穀雨を過ぎ。。。

作物を潤す雨が降り、
どんどん成長する季節ですね。

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庭の山椒もぐんぐん大きくなり。。。

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白えびと庭の花山椒を一緒に
口に入れたら春の味〜。ふわっと香ります。
日本酒の進む夜になりました。

植物が育つと同時に
冬の間休眠していた私の親知らずも育って来ました。。。

これから楽しい予定が色々あるので
いつ抜きましょうかね。。。

明日はお教室です。
お越しをお待ちしておりますね。

みなさん良い週末をお過ごしください。

吉田食堂




by tonndemon | 2017-04-21 07:41 | 薬膳Beauty

京都土産の茶そば

会社で仲良しの方からお土産をいただきました。

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美味しくいただきました。
品川の翁のだし巻きをリスペクトして
丸い大根おろしにしましたが
肝心のだし巻きがちと焦げた〜。笑。

お蕎麦には上がった気を下げる働きがあります。
さらにはお茶には熱を下げて解毒作用も。

宇治まで行かれたそうで。。
お土産美味しくいただきましたよ。

この日もご馳走さまでした。

吉田食堂




by tonndemon | 2017-04-19 07:36 | 薬膳Beauty

フローロドロップ

イイホシユミコさんと鹿児島睦さんの
コラボレーションしたプロダクト。

偶然発売日の午後勉強会で早退したので。。。

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我が家にやってきました。

手巻き寿司の具材を乗せて。。。

久々に器に萌えました。

この日もご馳走さまでした。
この次は何を盛り付けましょうか。

久々にいいお天気。
良い1日を!



吉田食堂




by tonndemon | 2017-04-12 07:45 | 家ごはん手帖

2017年 ひな祭り

明かりをつけましょ、ぼんぼりに〜♪

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お花をあげましょ桃の花〜♪

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五人囃子の笛太鼓。。。あれ?

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今日は楽しい。。。

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ひな祭り。。。

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白いお砂糖がないので
卵が茶色い。。。

3日は出かけていたので
やっと昨日ちらし寿司を作りました。

ご馳走さまでした!

吉田食堂




by tonndemon | 2017-03-06 07:38 | 家ごはん手帖
中国では新年に餃子を食べるというのを
聞いたことがあります。

餃子の形が中国の昔の貨幣に似ているので
富をもたらすと言われているとか。

アトリエノマドさんから
地粉をたくさんいただいたので。。。

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ラム入りの水餃子を作りました。
小さいカブと大根もノマドさんにいただいたものです。
富。。くるかな。笑。

春節の前、1月末の配達で
アトリエノマドさんが活動休止されました。

お教室を始める前、始めた後も
大変お世話になり。。。

親戚のおばちゃんみたいな感じです。
活動再開。。いつになるかわかりませんが
待ってますね。

今までありがとうございました。


吉田食堂




by tonndemon | 2017-02-08 07:44 | 家ごはん手帖
お返しにいただきました。

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綺麗に折られた包装紙。。。。

川崎の名店、リリエンベルグの焼き菓子ではないですか〜。

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整然と並んだ焼き菓子。。。
保存料などが使われていないので
お早めにお召し上がりくださいと注意書きが。

甘いもの。。。好きなんですけど
遠くまで足を伸ばして。。。というほどではない我が家。
同じ川崎でもなかなかいただく機会がなく。
っていうか初めてです。

美味しくて。。。毎日食後に大事にいただいております。

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さらにはもう一つの名店、
ハウスメッツガー ハタさんの
ハム詰め合わせもいただきました。

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季節の新玉ねぎと一緒に。。。
マスタードなどつけなくてもそのままで美味しかったです。

また買ってきて。。。笑。

ご馳走様でした!



吉田食堂




by tonndemon | 2017-02-02 07:37 | 家ごはん手帖

白味噌の風呂吹き

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風呂吹き大根に白味噌をとろりとかけて。。。

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この味噌は牡蠣の味噌漬けに使っていた味噌を
使いました。

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お正月のご馳走続きで疲れた胃腸に
大根がほっこりしみますね。。。

自宅にいるときはなるべく粗食で。。。
ご馳走様でした。


吉田食堂




by tonndemon | 2017-01-17 07:41 | 薬膳Beauty

お雑煮はやっと3日に。

今年の飾りは。。。

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クリスマスの時の白い枝に
南天を投げ入れた簡略版。
年賀状がしらっと置いてあるのはなぜ。。。笑。

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おせちはお重からお皿に盛り変えて。。。

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元旦は来客
2日は朝も早よから2軒の実家に顔を出し
3日にやっとお雑煮を食べられました。

このブログを見ている皆さんにも
2017年、Wハッピネスと寿がたくさんありますように。

この日もご馳走さまでした!




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by tonndemon | 2017-01-05 07:31 | 家ごはん手帖
あけましておめでとうございます。

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2017年あけたところ。笑。

今年最初の来客は元旦から。。

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我が家のおせちは。。。

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お酒のおつまみメイン。。。

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中華街で買ってきた叉焼と辣白菜と
カマンベールの盛り合わせ。

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お酒のつまみが集まりました。。。
甘エビの塩麹和えとなますと例の雲丹。

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くわいチップスもお酒のアテにどうぞ〜。

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日高見の純米初しぼりも進みます!

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温かいスフレもお腹に入れてくださいね。

牛肉の赤ワイン煮込みと
みぞれ鍋は撮影し忘れ。。。

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5人でサクッとこの量。。。

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君たち飲み過ぎだぞ。。。

まぁ典型的な日本のお正月ということで。
今年もたくさん食べて楽しく行きたいですね。

今年もよろしくお願いいたします。


吉田食堂




by tonndemon | 2017-01-04 07:38 | 来客手帖

サンタさん来ました?

我が家にサンタは来ないみたいなので。。。

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ご飯だけ。。。
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会社の方にお土産でいただいたこれを使い。。。

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味しみしみで美味しい〜。

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前菜はこれで。

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デザートは焼き林檎とアイスと
オーガニックのシナモンパウダーで。。。

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ビーズもしまって。。。

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とんがりサンタさんも来年お会いしましょう。。。

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自分へのプレゼントはウォン・カーウァイのこの映画。
雪の中のチャン・ツイィーの戦闘シーン、
素敵でしたね。

お正月にみんなで見ましょうね〜。

特別なプレゼントがなくても健康で
みんなで迎えられるクリスマスが一番ですね。

この日もご馳走さまでした!

来年のお教室のお席のご案内ができます。↓

吉田食堂




by tonndemon | 2016-12-27 07:44 | 家ごはん手帖