中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

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2月の神田 味坊

昨日春分を過ぎたら食べるものを意識しましょうという
話をしました。

お肉も同様に体を温める羊、鹿などは
控えめにしていくといいでしょう。。。

と言ってこれは2月のお話。(言い訳大将)

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神田のガード沿いに
段差が出来ていました。
そして写真を撮っていたら転び、
若いお兄さんに大丈夫ですか?と。

私。。。労られるような年齢になったんですかね。。。笑。

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味付けした茹でピーナツをつまんでいると。。。

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もとい、味付けした茹でピーナツと
麻辣モツをつまんでいると。。。

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ロゼワイン。。。

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私たちの大好きなこれ。。。
揚げ物。。。辛いもの。。。
花粉症の薬膳の教えに完全に反してます。笑。

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この日は串焼きでなく炒め物にしてみました。

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餃子は焼きと茹でと両方いただきました。

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そこにさらに粉物投入!!

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そして締めのラーメン!!

怒涛の炭水化物祭りでした。。。

はい、春分過ぎたので控えめに。。
この日も美味しくて楽しかったです。

ご馳走さまでした!


吉田食堂




by tonndemon | 2017-03-23 07:45 | 外食手帖

銀座グルガオンで牡蠣

iphoneのバッテリーが不調で
銀座のApple Storeに予約を入れたので
帰りにさくっとのぞいたら入れました。
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パパド。。。爽やかです。

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カリフラワーのこれ。。好きなんです。

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キングフィッシャーはビール。。という印象だったのですが
ワインもあるんですね〜。

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インドでも牡蠣って食べるのかしら。
牡蠣の季節もそろそろ終わりに近づいて来ましたね。。。

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チーズクルチャは単品でもいけますね。。。

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とろーん。。。

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締めはラムカレーと。。。

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チキンカレー。

この日も人気のグルガオンでした。

週末に向けて気温が上がるようですね。
花粉も真っ盛り。

皆さん気温の変化に気をつけて良い週末をお過ごしください。


吉田食堂




by tonndemon | 2017-03-17 07:44 | 外食手帖
お土産を渡す。。と言いながら
美味しいものをいただいています。

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イカの炒め。。。
春になってくるとイカが美味しいですよね。

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何本目のワインだろうか。。。笑。

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これこれ。
ジャガイモに塩蛋を載せて焼いたもの。
絶妙です。ワインが進む。。。

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牛肉の煮込み。。
赤ですね。。。こっくりした見た目ですが
もたれません。

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お漬物をいただいて
さっぱりしてから。。。

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香港焼きそばでフィニッシュ!
美しい!

お土産をお店のオーナーと奥様にも
お渡して来ました。

頼まれたわけではなく。。。
香港好きの人ってそういうところあるんですよね〜。
(多分頷いている方多数いると思います。笑)

新メニューできるかな?
いえ、ご家庭で楽しんでいただいても。。。

また伺います。
ご馳走さまでした!



吉田食堂




by tonndemon | 2017-03-08 07:37 | 外食手帖
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ウキウキと赤羽に行くのは。。。

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このドアを開けて。。。

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香港のお土産の受け渡しをするため。。。
というより
美味しいお料理とお酒を楽しむため。。。

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ホタテのわけぎソースは鉄板です。。。

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豚足と野菜の甘酢漬けの
ごまソース和え。
この甘さがたまらない。。。

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センマイとパクチーのサラダはさっぱりと。。。

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ここでサーモンのムースが出て来ましたよ。。。

お料理の名前は全部私の記憶がブレンドされています。

美味しく食べて明日に続く!


吉田食堂




by tonndemon | 2017-03-07 07:35 | 外食手帖
元住吉のピザ屋さんの名店、
ピッツェリアファッブリカ1090さんへ行ってきました。

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カウンターでお店の人と
話しながら飲むのが最近のお気に入り。。。

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連れが来るまで冷たい前菜は
マッシュルームとペコリーノのサラダ。

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季節のお料理は色々変わります。
白子のフライはサラダ仕立てで。。
衣がガリっとしていて白子は小房ではなく
塊でフライになっています。
ケーキ入刀ではなく白子入刀。。。笑。

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ワインが白赤並び。。。

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ここでジャジャーン!
鯛のカマのハーブ焼き。
ハーブとガーリックが効いてます。
オーナーがあるお店のレシピをヒントにしたんですよ〜って。

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鯛のタイが出てきた〜!
ラッキーな気がします。

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いつもおつまみ3品ぐらいなのに
美味しそうで頼んでしまったトリッパ。
里芋が入ってるのがツボでした。

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ここでピザ。。。
旬の新玉ねぎのピザはトマトソースは使わず
あっさりと。。。

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こちら最近の我が家のお気に入り、
辛いペーストが乗ったピザ。

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一口のデザート。

多かったピザとワインはお持ち帰りにしていただきました。

この日も美味しかったです。
って書いてたらまた行きたくなってきた。。。

ご馳走さまでした!

吉田食堂




by tonndemon | 2017-02-22 07:47 | 外食手帖
弾丸で帰って来てる方とご飯をしています。

もりもり食べてますが。。。

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鹿と発酵キャベツの炒め。
名前よりあっさりしていました。

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思い残すことはない?と聞いたら
麻婆豆腐を。。。

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里麺は是非食べて欲しい!!

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まだ飲む人にはつまみと。。。

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甘いもの好きな人にはデザートを。

あ、これ3人で食べた量ですよ。
って言い訳しても多い??笑。

ブログやFBで話しているのですぐ話が通じるのが
気楽ですね。

この日もご馳走様でした!

吉田食堂




by tonndemon | 2017-02-07 07:38 | 外食手帖
神楽坂の膳楽房で弾丸で帰って来た方と
夕ご飯。
平日なので直前でも大丈夫かと思ったら
カウンターしかお席が空いてませんでした。

でも全然大丈夫です。

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セルバチコとパクチーのサラダ。
ちゃんと苦いです。

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モツのピリ辛ソース。
ビールが進みます。

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豚肉の梅風味ソース。
優しいお味です。

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これこれ。牡蠣の台湾バジルソース。
ご飯にかけたい感じです。

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菜の花と自家製ベーコンの炒め。
海外には菜の花がないかと思って
無理やり頼みました。笑。

まだまだ食べて飲んで明日に続く。。。

吉田食堂




by tonndemon | 2017-02-06 07:28 | 外食手帖

代官山 庭の続き

隠れ家のようなお店に来ています。

おばんざいをいただいた後は。。。

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お造りはのどぐろとトコブシとホタテ。

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四恩があった〜。飲んじゃえ!

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本日の一品は筍の揚げ物と穴子の白焼き。
タレ焼きと迷ったのですが。。。

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飲兵衛さんチームに辛子蓮根をサービスして
くださいました。これ美味しい〜。

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ジャジャーン、選べるメインは4人揃って
ミックスフライを希望したのでまず2人前。。。
いや、それ以上の量な気が。笑。

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2人前は生姜焼きで。。。

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本当に2人前ですから!笑。

写真撮り忘れましたがおかわりのできる
土鍋炊きご飯とお椀と香の物がついて。。。

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一口の甘みで終了〜。

隠れ家っぽいですが東急トランセの
バス停の目の前だったと皆さんが教えてくださいました。

落ち着く一軒家であっという間に時間が経ちました。

美味しかったです。またうかがいますね。
この日もご馳走様でした!

by tonndemon | 2017-01-26 07:38 | 外食手帖

代官山 庭

代官山の庭という和食屋さんに行きました。

女性のやっているお店で月火水はランチのみ営業、
木金土は夜の営業です。

変則的ですが働いている人の健康を守るという意味では
いいんじゃないかなと。

本当に隠れ家的な場所にあります。

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おばんざい数種から2品か3品選べるのですが
この日は4人で行ったのでちょっとずつ全種類味見させて
いただきました。

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最初は一口のお寿司が。
飲兵衛さんに胃腸を落ち着けて。。という心配り。
ありがたいですね〜。

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おひたしや。。。

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焼き豚の炒め物や。。。

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ナスのサラダ。
これだけでもお酒の進むラインアップです。

もりもり食べて明日に続く。。





吉田食堂




by tonndemon | 2017-01-25 07:43 | 外食手帖
おせちに飽きた頃に行ってきました。

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なんと大野屋改装中でした。
よかった。。閉店じゃなくて。

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お通しのお漬物も美味しいです。

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冷菜4姉妹という名の前菜。
これだけで飲めます。

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水餃子は下味がちゃんとついているので
味付けしなくても美味しいです。

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唐揚げには台湾バジルがハラリと。

他にもたくさん食べましたが。。。

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ルーロー飯をワシワシ食べている人が。。。

ちょっとだけインチキ中国語を喋ったら
オーナーがニコニコしてました。
この日もご馳走様でした。

寒いですね。。。
明日は暖かくしてお越しくださいませ。

みなさん良い週末をお過ごしください。

吉田食堂




by tonndemon | 2017-01-20 07:37 | 外食手帖