中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

秋の味覚

秋刀魚が高いといわれていますが、
少しお値段が落ち着いてきましたね。

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皮がぼろぼろ。。。そしてお皿からはみだしてますね。
この日は秋刀魚よりもスダチがメインでした。笑。

別の日に、先日のお料理教室でいただいた
イチカワヨウスケさん開発中のたれでおそうめん。
(秋の味覚じゃなかった)

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嫁入りしたものが隠れています。。。

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私が小さい頃、祖母はおそうめんを食べやすいよう
一口にくるっとしてくれていました。
いつもおそうめんを食べるときは祖母を思い出します。。。

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最近お料理教室で習ったコロッケ。
柔らかい種だったので、フライパンで揚げたら
ラグビーボール状になってしまった。。。

先生ごめんなさい!

秋の味覚がお店に並んできたのと、
涼しくなってきたのでお料理がまた楽しくなりそうですね。


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# by tonndemon | 2010-09-28 06:41 | 家ごはん手帖

武蔵小杉 粥菜坊

今回はずっと連れて行きたかった
お友達と行ってきました。

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えびとまこもだけの炒めもの
あっさり塩味でまこもだけの食感が活きてます。

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きゃべつのえびぶし炒め。
えびぶしが効いている。。。

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なすのピリカラ炒め。
花椒が効いてぴりっとします。
今年は秋に入っても暑かったので、
なすを去年よりはたくさん食べました。

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黄ニラの春巻きはチーズも入って以前よりもバージョンアップしてました!

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セロリの餃子と菜の花の餃子もいただきましたよー。

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焼売の真実もかかせません。
初めて食べたお友達はシンプルだけど複雑な味わいに
びっくりしていました。

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ここで手羽先のから揚げを食べてないのを思い出し。。。。

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ハムユイ炒飯でフィニッシュ!

飲茶サイズなので色々頼めて楽しいんですよね。。。
でも3人じゃ食べすぎ??笑。

今度は旦那さまも一緒に4人で夜、飲もうね。

暑い中わざわざ出てきてくれてありがとう。

もう秋の長雨シーズンなのかしら。
季節の微妙な移り変わりがなく、
いきなりの秋ですな。。。


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# by tonndemon | 2010-09-27 06:52 | 外食手帖

お月見の夜

イトコにいただいたドーナツを
イトコにいただいたボードに乗せてお月見。
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クリームチーズとゆずのピール入りと
チョコレート。
このドーナツ屋さん、変わった素材使いで
面白くて、品のいいお味とサイズでした。

ありがとう。

お供は
# by tonndemon | 2010-09-24 10:44 | 家ごはん手帖