中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

カテゴリ:薬膳Beauty( 341 )

蕪のグリーンソース

俳優の高嶋兄弟の兄がTVで
バジルソースの作り方をやっていました。

食べることがお好きみたいですね〜。
熱く語っていたのに影響を受けて。。。

f0213618_07372692.jpg
我が家では小さい蕪と和えてみました。
バジルではなくて前にもお教室でやったあのお野菜で。。

蕪は消化を助けてくれて冷やしすぎもしません。
これからは茎も実も美味しくなる季節。
色々楽しみたいと思います。

この日もご馳走さまでした!


吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-14 07:39 | 薬膳Beauty
ある日ひき肉がお安い時があり。。。
f0213618_07341283.jpg
豚ひき肉だけでハンバーグを作りました。
お肉はみんな同じ。。と思われがちですが
それぞれ違います。

豚肉は体に潤いを与えてくれるお肉。。。
赤く大きいのは切り方雑ですが
豚のレバーです。
近所のスーパーであまりよそでは見かけない
豚のレバーの取り扱いがあって助かります。

レバーは血を補うのはご存知の通り。
血は皮膚に栄養を届けれくれます。

f0213618_07390072.jpg
潤いハンバーグの出来上がり!
お肉の消化を助ける大根おろしを添えて。

ハンバーグ。。。久しぶりにいただきました。
なんで男子は好きなんでしょう。笑。
いや私も好きですけど。。。

この日もご馳走さまでした!



吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-07 07:41 | 薬膳Beauty
都心のターミナル駅で階段からずっこけた
せっかちな人。。。
         **

怪我をした右足首は熱はないのですが腫れたまま。
患部を押すと痛むのですが、
無理に押さなければ普通に過ごせるようになっていました。

この連休に信頼している先生のいる整体院にいき。。。
痛くはないのですが疲れると出そうな腰痛のケアをしてもらうついでに
足首を診てもらいました。

f0213618_07332210.jpg
おばさんの足首失礼します。。。
こちら怪我をしていない左足の
外くるぶし。。。

先生は押すと痛い患部をぎゅうぎゅうと押してくださいます。
痛かったら言ってね。。と言われたので
「い、痛いです!!」と言ってはみたものの、
先生は笑顔で押し続けます。。。

すると。。。

f0213618_07344653.jpg
腫れて陥没していた右足の外くるぶしが
現れたのです。

痛みが引くまで。。。と触らずにいたのですが
ちょっと痛くてもマッサージした方がいいそうです。
このままにしておくと歳をとった時に
不都合が起きると。

これは瘀血でもなく津液でもなく
筋が腫れている。。というお見立てでした。

これからオーストラリアで買って来た
マッサージオイルで毎日マッサージしようと思います。

ちなみにこれは私に対しての治療ですので
他の方にも全部効くというわけではありません。

先生、ありがとうございました!



吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-06 07:38 | 薬膳Beauty

久々のオリーブ部活動!

久々に晴れましたね〜〜。

気持ちいいです。


f0213618_07374659.jpg
今朝の我が家のオリーブのリーちゃん。
一粒だけ実がなってるんです。。。
夏の台風にもこの長雨にも耐え。。可愛い。

f0213618_07384126.jpg
そしてこれがオリーブのブーちゃん。
一時期、葉が茶色くなってしまい
もうさようならか。。と思ったのですが、
オリーブ部の先輩たちに聞いて
枯れた葉を整理したら
秋なのに新しい葉が生えてきました。

f0213618_07405808.jpg
こちらオリーブ部部長の推薦する
ハイポネックス。

確かに効いた気がします。。。

いつかはもこみちのように
オリーブオイルを絞ってみたい。。。

いつになることでしょうか。笑。

吉田食堂





by tonndemon | 2017-10-18 07:43 | 薬膳Beauty
せっかちさんは気をつけて!の
お話をしました。
(足の画像があるので閲覧注意です。)

それから10日たった現在です。

f0213618_07365199.jpg
右足の腫れはだいぶ引いてきました。

f0213618_07371785.jpg
こちらは怪我をしていない方の
くるぶし。

f0213618_07382227.jpg
こちらは捻挫をした方のくるぶし。
まだくびれがない。。。
自分の体型でしょうか。。笑。

f0213618_07393111.jpg
こっちは外くるぶし。
少しくびれあり。

捻挫した当初からなのですが
スタスタ普通に歩けます。
患部を押すと少し痛いです。
筋を伸ばしたと思われるので
階段の下りが少し痛いです。

今回は香港で買ってくる湿布を貼って
自宅に帰ったら冷やす。。ということで
ここまで来ました。

みなさんにはオススメしません。
気になったら病院にすぐ行かれてくださいね。

湿布がかぶれて最後は痒くて
最近はしていません。

痒み。。に苦しむ人は多く
かかないで!といつも言ってしまうのですが
我慢できないものですね。
ちょっと掻いてしまいました。

捻挫をした人の痛みと
かゆい人の痒みが少しわかるようになった秋です。

今日から気温が急に下がるそうです。
みなさん温度調節に気をつけて
良い週末をお過ごしください。


吉田食堂





by tonndemon | 2017-10-13 07:44 | 薬膳Beauty

NHKスペシャル 人体

なんとなく予感がして
NHK の番組を留守番の人に録画をお願いしました。


勝手にリンク貼りました。。。

まだプロローグしか見ていないのですが
とても面白かったです。

今まで脳が各臓器に指令を送り、
他の臓器がそれに従っていると考えられていたのですが、
各臓器が他の臓器に信号を送っているのが解明されてきたという話など。。。

ガン細胞が送った巧妙なメッセージが
まるでウィルスメールのように
開いたら最後他の臓器に転移していってしまう。。とか。

f0213618_07352699.jpg
いつもお教室の最初に脳だけが指令を出すから
一番偉いわけではない。。という
お話をしているのですが、
それがTVで話されていてウォ〜〜と盛り上がってしまいました。

まだまださらっと見ただけでは聞き流していることもあると思うので
これからも繰り返し見ていきたいです。

シリーズはまだ続くので見逃した方もぜひ!

そして個人的には。。。司会の山中教授に
スタイリストさんでも付いたのでしょうか。。。
とてもダンディ。。

そしてわからない人を見下す感じではなく、
噛み砕いて話してくださるところに萌えました。。。笑。



吉田食堂





by tonndemon | 2017-10-10 07:38 | 薬膳Beauty
住んでいる駅はすごい勢いで人口が増えており、
行きのラッシュも大変ですが
帰り。。。便利なエスカレーターの近くに
人が殺到します。

ある日、その並ぶ列が空いていたので
階段を駆け下りて並ぼうとしたら。。。

見事に一段抜かしてしまい、
階段から落ちて正座してひれ伏す形になってしまいました。

周りの人に見られたのですが
平気な顔をして。。。笑。

無事に帰宅できたのですがみるみる。。。

(苦手な方はご覧にならない方がいいと思います)

f0213618_07335932.jpg
正面から見た所。
右足腫れてますね。

f0213618_07343167.jpg
怪我をしていない左の内くるぶし。

しつこいようですが苦手な方は見ないでください。次の画像。


f0213618_07353833.jpg
ひねった右の内くるぶし。。。
腫れてくるぶしが陥没してしまいました。。。

昔から関節は柔らかい方で
小さい頃や部活をしていた頃でも
捻挫をしたことがなかったので
この年齢にして初体験です。笑。

f0213618_07374334.jpg
香港で買った湿布を見て様子を見ています。

色々旅行をして来たので疲れが出たのか
気が緩んだか。。。

教訓:いつまでも若いつもりで階段を駆け下りるのはやめましょう。。。笑。



吉田食堂





by tonndemon | 2017-10-04 07:40 | 薬膳Beauty
秋はなすが美味しいですよね。

f0213618_07315944.jpg
ベトナム風にサラダにしてみました。

薬味のしそ、ミョウガもmたっぷり。
フライドオニオンを乗せて。

ナスは体を冷やすからもう食べない!ではなく
その時の体調と気温に合わせて
旬の野菜を取り入れていきましょう。

夏も終わりかしら。。と思っていたら
残暑がぶり返したこの頃にぴったりでした。

この日もご馳走さまでした。

吉田食堂





by tonndemon | 2017-09-14 07:35 | 薬膳Beauty

胃腸を補う

ジャガイモをたくさんいただきました。

f0213618_07332737.jpg
まずはポテトフライ。。。
冷たい油からじわじわと揚げていきます。
皮付きが好きです。

f0213618_07344391.jpg
コロッケも大量に制作。
たまに作るコロッケ。。
うちの下味は美味しいんですよ。

f0213618_07354715.jpg
翌日はコロッケサンドに。
こちらのパンは義理兄が作ったチーズパンです。

胃腸を補うのはいいですか
偶然揚げ物になってしまった。。。

揚げ物の油もちょっと胃腸に負担になりますが
私のお気に入りの米油は割ともたれない。。ということで
お許しください。笑。

この日もご馳走さまでした!





吉田食堂





by tonndemon | 2017-08-23 07:38 | 薬膳Beauty

土用の鰻

今年は土用の丑の日が2回ありましたね。

我が家は白焼きを見つけて。。。

f0213618_07335199.jpg
グリルで焼いて自家製の実山椒の醤油漬けをトッピング。
美味しい〜。

f0213618_07343331.jpg
市販のタレは化学調味料が多いので
自分で煮詰めて作りました。
鰻の骨は入っていないけど。。。

f0213618_07353052.jpg
最後は出汁をかけてお茶漬けに。。。
三変化で楽しみました。

土用は鰻と関連して夏だけと思いがちですが
各季節の変わり目にあるので年4回あります。
この時期には食べ過ぎに注意して胃腸を補うといいと言われています。

鰻が有名になったのは夏に売上の落ちる
鰻屋さんの為に平賀源内が考えたとか。

鰻は気血を補い筋骨を強めスタミナ回復に効果あり。

美味しい鰻の夜となりました。
この日もご馳走さまでした!

吉田食堂





by tonndemon | 2017-08-21 07:40 | 薬膳Beauty