中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

カテゴリ:オージー手帖( 12 )

ブリスベンで楽しんだ帰り。。。

普段乗らないカンタスが面白かったのです。

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席のモニターに席番号が大きく書いてあります。
これなら間違いませんね。

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そして安全の案内はオーストラリアの名所めぐりなのです。

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ワインで有名なバロッサバレーとか。

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機内食でもAZワイン。

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そしてAZビーフ。。。
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到着前の軽食がうどん。。。
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枝豆と紅生姜入り。
味は酸っぱいドレッシング的なもの。。笑。

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ラウンジでナシレマ作成。。。

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到着前の朝ごはん。。。食べないと言えない私です。。
これ朝4時半ごろ。。。笑。

往復ともに遠回りでしたが楽しんで旅が出来ました。
それもこれも友人とご家族が温かく迎えてくださったからです。

お世話になりどうもありがとうございました。

寒い週末になりそうですね。
みなさん、良いクリスマスの週末をお過ごしください。



吉田食堂





by tonndemon | 2017-12-22 07:48 | オージー手帖
ブリスベンでは友人に気を遣わせて。。。

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来るなりリカーショップへ直行。笑。

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これはお店のだけど。。。

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このチーズクラッカー好きでした。

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ワインは基本ラベル買い。。。

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これは友人のお好きなもの。

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空気が乾燥しているのでビールはポカリスエット代わり。。。
1本までなら飲酒して運転OKって聞きました。。

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これはショッピングモールで食べたおやつ。
お寿司屋さん人気でしたよ。
その名も『Sushi Sushi」
玄米巻き寿司を味見。
ファーストフード感覚です。

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ここ。。。

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同じくモールの中のベトナム料理屋さん。

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バインミーの中のキュウリは太いです。

色々食べたね〜。

オージーの振り返りが終わる前に
友人来日そして帰国。。。あと1回で終わります。笑。

今週に入って気温がだいぶ下がって来ましたね。
明日は今年最後のお教室。
暖かくしてお越しください。

みなさん良い週末をお過ごしください。


吉田食堂





by tonndemon | 2017-12-15 07:48 | オージー手帖
私が食材好きなので友人が
オーガニックスーパーを回ってくれました。

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ここがサントス。
1番大好きなお店でした。

お店の人は素敵な大人の女性達。
お客様とフランクにお話しししています。

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素敵過ぎてこっそり撮影したらぶれた。。。笑。
生薬が素敵に瓶詰めに。

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ここはfundies.
お店の外はカフェ風になっています。の〜んびり。

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地元のスーパーに戻ってここにも。

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見てください。キムチがオシャレに瓶詰めに。

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このラップはお教室でもお出ししましたね。

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化粧品も。。。

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ブリスベン発祥のオーガニック化粧品。(真ん中のリップクリームは違いますが)
このマッサージオイル気持ちいいです。

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空港にも。。。

日本より構えずにオーガニックが生活に溶け込んでる感じでした。
過剰包装はなし。量り売りも多いです。
エコバッグ持参が基本。
お店で買ってもラッピングはラフでした。

いいな。。。またサントス行きたい。
今度はブレずに写真撮ってきたいです。笑。

冷え込みが来ていますね。
寒さにお気をつけて良い週末をお過ごしください。



吉田食堂





by tonndemon | 2017-12-08 07:43 | オージー手帖
友人とシーフードを食べに行きました。

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豪快なえび。。。

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えび。。。

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牡蠣のグラタンの準備もバッチリ。

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かにも。。。

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魚も準備OK!

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で、また生牡蠣。。。

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影になっちゃった。カラマリフリット。。。

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ギリシャ風サラダで野菜もね。。。

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その日はパーティがあるから
お料理が出るのが遅いという話でしたが
サクサク出て来ました。

カジュアルにシーフードを楽しめる
いいお店でしたよ。

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昔のこのエリアの写真が飾ってありました。

最後の夜なので少ししんみり。。。
次はいつ来られるかな。。。

なんて思っていたら、
友人。。。今来日中。。。笑。

みなさん良い週末をお過ごしください。

吉田食堂





by tonndemon | 2017-12-01 07:48 | オージー手帖
のんびり散歩のあと。。。
ブリスベン郊外 Raby bay harbourにある
クルーソーカフェに行って来ました。

こちらはお邪魔している友人がオーナーをしているカフェで
友人に会うのとここに行くのが旅の目的でした。

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景色のいいハーバーの前の。。。

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可愛いカフェ。。。

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あ、ごめんなさい。
満席の忙しい時に行ってしまった。。。

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というわけで雑誌を拝見。
ちょうど香港のプライベートレストランの記事が。。。

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はい、香港好きの方にプレゼント!

落ち着いた頃にマッシュルームとほうれん草の
朝ごはんを頼んだら。。。

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生のマッシュルームかと思ったら炒めたものが
日本の1パック以上どーんと!!
上のバジルソースも美味しかったですよ。。

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日本代表として必死で食べましたが
残してしまいました。。。ごめんなさい。。。

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オーストラリア、初めて行ったのですが
お店とお客様で会話をすごくするのに驚きました。

日本だと無言。。。他の海外だと
目があってニコッとしてオーダーやレジへ。。だと思うのですが、
オーストラリアではおはよう?元気?元気よ、あなたは?
みたいな会話をしてから初めてレジやオーダーに進むことが多く。。。

異国の地でカフェを経営するのも大変ですが
常連さんの顔を覚えて挨拶をしながらお店を盛り立てている
友人ご夫婦をみてジーーンとしました。

ブリスベンに行くことがあったらぜひお立ち寄りください。

明日はお教室。。。
みなさん寒さに気をつけて良い週末をお過ごしください。





吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-17 08:00 | オージー手帖
お友達の家の周りをお散歩してみました。

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南半球の木。。生命力いっぱいですね。

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こちらジャカランタの花。
オーストラリアに春を告げる花だそうです。

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見上げた角度が好き。。。

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こんな感じで散ります。

お友達の家の近所の公園に行ってみました。

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この木の下で気功をしました。
気持ちよかったー。
時間がかかって危うく捜索されそうでした。笑。

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海から右側に入江になっていて、
船のまま家の前まで行けるそうです。

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公園の中にはBBQ台があって。。。

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日本だと管理事務所に申請して。。となるところ、
スイッチを入れると誰でも使えるそうですよ。
一定の時間。
でも炭火より火力は強力ではなく
ソーセージが焼けるぐらい。。とのことでした。

BBQ大国。。。いいですね。

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お友達の家で。。。

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晩御飯。
ご馳走続きなので簡単に。。。

ワインは基本的にラベル買い。。。

ホテル滞在でないのでお気楽です。
またジャカランタの花を見に行きたいです。
日本でいう桜のような感じなのかしら。

週末は北の方は天気が崩れるとか。
立冬を過ぎ冬らしくなるのでしょうか。

みなさん気候の変動に気をつけて
いい1日をお過ごしください。

吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-10 07:44 | オージー手帖
素敵タウンの帰りに友人の家の近くのワイナリーに
立ち寄りました。

シロメワイナリー

有料の試飲コーナーに立ち寄りました。

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興奮してピンボケ。
日本人の輸出担当の方を呼んでくださり、
丁寧に説明していただきました。

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ここは観光用のぶどう園で
実際のワインに使うぶどうはもう少し涼しいエリアで
栽培しているそうです。

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その後大きい広場を見晴らす
テラスレストランに移動し。。。

この広場ではシンディ・ローパーのコンサートなどが
あったりするらしいです。
その時はこの広場が人で埋まるとか。。。

お腹あんまり空いてないね。シェアしようと言って注文を。
オージーは牛と魚介が多いから豚。。と思ったら。。。

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はい、ドーン。
シェアしづらいわー。笑。

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見えますか?
積極的なワラビーが机の下で
おこぼれを狙っています。

私以外の人はみんな平然とランチを召し上がっています。
えーー!!私だけ興奮しています。笑。

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そしてワインじゃなくてビール飲んでるし。。。

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なんて思い出しながらいただくワインは
さらに美味しいです。

クイーンズランドに行ったらぜひ立ち寄ってみてください。
レストランもカジュアルなカフェ風のところから
テラスエリア、結婚式もできるような
素敵なエリアもあってシチュエーションで使い分けできそうです。
もちろん試飲も。。。

ブリスベンのセンターからツアーもあるようです。

楽しめました〜。
連れて行ってくださってありがとうございました。



吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-09 07:43 | オージー手帖
おしゃれタウンで楽しんだ翌朝。。。

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13歳からの友人と海辺をお散歩。
二人の歴史は寄せては返す波のように。。。笑。
砂がサラサラです。

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鳥が大きい!!

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水も持たずに歩けるところまで来てしまった。。。

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そして朝ごはん。
ラテと。。。

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コーヒー苦手さんは紅茶。

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このエッグベネティクト美味しかった〜。

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お友達はミューズリー。
色々混ざって食べ応えがあったね。
こちらのcafe とても人気でお客様がひっきりなし。
働いてる女の子も可愛くて雰囲気良かったです。

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灯台へ。。。

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抜けるような青空と白い灯台。。。


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周囲を海に囲まれた素敵な場所でした。

明日から3連休。
関東はお天気が持ちそうですね。
やっと秋の行楽シーズンでしょうか。

みなさん良い連休をお過ごしください。



吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-02 07:49 | オージー手帖
ブリスベンに無事到着しました。

到着してご家族にご挨拶させていただいたあと、
友人がショートトリップを企画してくれていました。

バイロンベイってご存知ですか。
私も知らなかったのですが。。。

こんなところです。

ヒッピーの街?オーガニックの街?
全貌が掴めないまま日が暮れた頃に到着し。。。

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ワインと共にチェックイン。

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行ったお店はその名もbalcony 。。。

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本当にバルコニーで。。。

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すぐに白ワイン。。。

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これこれ。。。
生牡蠣。。。南半球にきて良かった。。。

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野菜も食べないとね。。。
スモークサーモンの色が赤い気がします。。。

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海老さんは思ったより川エビっぽかったですね。

パスタも食べて大満足。

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こういうのがいいんですよね。。。
もうメインをガツンというより
ちょろちょろつまんで白ワイン。。。
ペロリと。

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部屋飲みのお供はこれ。
クラッカーとチーズが別々に小分けに入っているものです。

これ。。。日本にもないかな。


バイロンベイの夜は老けて。。。
いや更けていきました。。。

吉田食堂





by tonndemon | 2017-11-01 07:45 | オージー手帖
ブリスベンに着きました。

オーストラリアは日本と同じ島国。
在来種の保護に厳しく
異国からの食べ物の持ち込みは
細かく制限されています。

よく日本のTVでも
中国のおばあさんが無理やり煮た鶏肉を持ち込もうとして
検疫の方ともめているのが面白おかしく
放映されていますね。

その印象が強くて検疫ばかり意識して
入国のことを全然調べていませんでした。笑。

まず入国に進むとIC で入国審査にいく国の人と
係官が審査する人と進む方向性が違います。

でも日本は事前登録が必要ですよね。。。
あれ?と思って迷っていたら係の方が
Japanese passport こっちね〜と教えてくださいました。

前に並んでいる人の真似をして
パスポートを機械に入れると
日本語を読み取って
画面には日本語で「オーストラリアへようこそ!」と出て来ます。
それと同時に厚紙で出来た細長いカードが出て来て
それとパスポートを持って次に向かいます。

そのカードを機械にさして次は顔写真。。眼?を
機械で撮影します。
カードを抜き取るのを忘れずに。

そして税関、検疫。。と思ったら
出て来た私を係員の人が目ざとく見つけ
その場で入国カードをチェックされます。

オーストラリアの場合、入国書類と税関、検疫の書類は
1枚で一緒になっています。

友人に頼まれた食材を持っていたので
正直にチェックしていたのを見られて、
食べ物の種類を聞かれたので
dry sea weed と答えたら
No meat ? と聞かれたので
イエーースと。

すると書類に小さいハンコを押され
やっと税関、検疫のコーナーに。。。と思ったら
ここでアクシデント!

小さい厚紙で出来たカードをここで回収するのです。
私は検疫を通過したことに安心して
カードを適当にバッグに押し込んだため
ガサガサしても見つかりません。
焦る!!

そしたらもう行っていいよ。。と言われ、
次の係員のところでまた同じことを。。。笑。

よく探して〜って言われてガサガサしてたら
係の人がほらそれ!と。

それを渡してあっさり入国です。
え?これで終わり???

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やっと入国して待ち合わせたカフェ。。。

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川沿いのカフェで。。

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朝ごはんを食べてやっと落ち着きました。

これからオーストラリアに行かれる方の
ご参考になれば幸いです。




吉田食堂





by tonndemon | 2017-10-25 08:00 | オージー手帖