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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

静岡の天ぷらの名店へ。。。

滅多に予約の取れない天ぷらのお店のお席を
譲っていただき。。。

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新幹線に乗って。。朝ごはん。笑。

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お堀の鯉にもご挨拶。。。

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よろしくお願いいたします。

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今日の素材が準備されています。

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素敵ですね。

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まずはビールで。。。

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さてこれは。。。

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新わかめ。温かいもので胃腸を温めてくださいとのこと。

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続いてはヒラメ。。。

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目の前で鯵をさばき、アスパラの下準備をしてくださっています。

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たけのこも目の前で。。。

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お芋はサッカーボールのようにむかれていましたよ。

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お皿は。。。

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一人ずつ柄が違います。。。

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気が早く。。。
日本人醸造家がブルゴーニュで作っているというシャルドネで
お迎えする準備万端です。

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ジュワジュワ。。。

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まずはアスパラの穂先から。。。

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じゅわ。。。。続きます。





吉田食堂


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by tonndemon | 2018-03-12 07:43 | 外食手帖