人気ブログランキング | 話題のタグを見る

中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き

都会の真ん中にこんなスポットが。。。という
レストランに来ています。

メニューが詩のようでみんなで推理しながら。。。
こういうのを楽しんでくださる方たちとご一緒で良かったです。

一品目は歐洲旅人。南美背包客。上海相遇

European Traveller. South American Backpacker. Meet in Shanghai

というもの。何??

2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07271834.jpg
アンディーブの生ハム巻きのソテー。。これがEuropean Travellerかな。

キヌアがSouth American Backpacker.かしら。

上海は。。。ドレッシング??

中華が続いていたので新鮮です。


お次は。。。絲絨。麥田。莎莎舞

Velvet. Wheat field. Salsa Dance.

2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07302003.jpg
こちら。


2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07304526.jpg
これがVelvet.フォアグラのテリーヌの上にサルサが乗って

さっぱりいただけます。このサルサ。。真似できそう。


2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07314648.jpg
Wheat fieldはミニ花巻でした!笑。


次は。。。上海湖光。瑞士山色

Shanghai Lake. Switzerland Mountain.


2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07325466.jpg
上海蟹と生姜の泡に中はリゾット風味。

量は少ないけどコクがあってボリュームを感じます。


韻味人生。也酸。也濃。也辣

Variety Is The Spice Of Life. Taste Sour. Taste Rich. Taste Spicy.

2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07363542.jpg
ダックの出汁の酸辣湯風。

サイドにダックのお肉のサンド。

酸味は横に青リンゴ。


メインは溫泉。火山。小寶盒

Hot Spring. Volcano. Little Treasure Box


2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07385339.jpg
豚肉はスペイン産。

Treasure Boxは湯葉で中から色々出てきました。

最後にすごいボリューム!


2016年香港 2日目の夜はプライベートレストランへの続き_f0213618_07401537.jpg

紅裳。白帽

Red Dress. White Hat.


と、思ったらデザートはあっさり。。。

逆に良かったです。


食べるのが好きな皆さんで

この暗号のようなメニューを解読しながら

楽しい時間を過ごしました。

ご一緒していただきありがとうございました。


今日は気温が上がるようですね。

皆さんよい週末をお過ごしください。




吉田食堂




by tonndemon | 2016-04-22 07:44 | 香港手帖