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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

夏のしょうがと冬の大根

大根が美味しい季節ですね。

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アトリエノマドさんから綺麗な大根が届きました。
薬膳では夏のしょうが、冬の大根とよく言われます。

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夏は体内の陽気が体表から発散し、
体の内部が冷えていることがあり。。。

さらには現代は冷房や冷飲食で冷えていることも多く。
そんな時にしょうがをいただいて
体内を胃腸から温めるのがいいと言われています。

冬はその逆です。
体内の陽気が体表から発散しようとしても
寒さが体表をブロックして発散できず
体内に陽気がこもっていることが多々あります。

さらには年末年始の暴飲暴食で
体内に熱となるお酒やご馳走がたくさん入ってますね。笑。

大根には消化を促進し胃の熱を冷ます効果があります。
ご馳走続きの後は大根でちょっと粗食を心がけるのはいかがでしょうか。

夏のしょうがと冬の大根_f0213618_08120028.jpg
宝くじを干してあったカゴで干してます。

だいぶ気温が下がり冬らしくなってきました。
気温の変化にお気をつけてよい週末をお過ごしください。

吉田食堂




by tonndemon | 2016-01-15 08:13 | 薬膳Beauty