2015年フランス DERSOUへの続き
2015年 08月 12日
日本人シェフのお店に来ています。☆
スープの後は。。。
色んなカクテルが出てきましたね。
グラスも色々。
料理名は私が勝手につけています。笑。
額賀さんのお皿かな。
思い出した。お魚にイカスミのソースでした。
豚さん。
まさかのランチとメインがかぶってしまっていました。。。☆
シェフは悪くないです。
食いしん坊の私たちがいけないのです。笑。
お隣の席にアラブ系の大金持ちさんが
常連さんのようにいらしてました。
日本だと4人テーブルを使用するパターンが
多いのですが、
カウンターに案内してましたね。
テーブルは偶数のお客様のみ。
こうすると席に無駄がありませんね。
シェフは芸術家でもあり戦略家なんだな。。と
変なところで感心してしまいました。笑。
次回はアラカルトに挑戦したいです。
ご馳走さまでした
by tonndemon
| 2015-08-12 07:50
| フランス手帖