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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

2015年フランス 南仏ごはん

南仏のお宿でのご飯を紹介していませんでしたね。

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お宿のオーナーは商売上手。
近所でケータリングの基地を持っているそうなんです。
色々な野菜のファルシで夕ご飯。

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デザートが必ずつくのがフランスっぽいですね。

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マルシェで買ったブラックペッパー入りの
ペコリーノとファーべを差し入れしたり。

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ある夜はズッキーニと松の実、
グリルしたピーマンの前菜と。。。

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先生がマルシェで買って下さった
猪のサラミや。。。

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チーズをつまみながら。。。

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先生がローストしてくださった仔牛と豚と。。。

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たーーっぷりのアスパラ!

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旅行に参加していたスタイリストさんが
素敵にテーブルを飾って下さいました。

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イチゴのマリネとガトーショコラ。
ここでもデザート。

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ある日のランチは先生の簡単な料理教室つき。
先生のシンプルな工程が好きです。

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最後の夜は大皿でビュッフェ形式で

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野菜が美味しいですよね〜。
あとは先生がBBQでお肉を焼いてくださいました。

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日暮れが遅くて21時ぐらいまで明るかったですね。
ぶどうのなるテラスで食べたご飯。。。

本当に美味しかったです。

今日の夜から週末にかけて雨みたいですね。
みなさんよい週末をお過ごしください。




吉田食堂

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by tonndemon | 2015-06-26 07:39 | フランス手帖