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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

正しい連休の過ごし方 お友達の別荘のお料理教室に参加!の続き

友達の別荘での料理教室に参加しています。

ご馳走が並ぶ中、メインの1つはこれ。

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彼女が野山から採って来てくれた山菜祭り〜。

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天ぷらにして熱いうちに召し上がれ!

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家の中では暖炉が炊かれ。。。

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外では火がおきてダッチオーブンで鹿が塩竈焼きになっています。
(画像なし。。笑)

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おっと、ここで輪島から取り寄せた鯛の皮目を湯びきにしたものと
イカのお造りが。。。
房総の料理名人は魚料理がお上手です!

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締めは鯛のアラから抽出した出汁をかけた鯛茶漬け。
ご飯にはあらかじめ鯛の身が炊き込まれています。
トッピングの桜の花も自家製ですよ!!

こんな素敵な料理教室。。っていうか宴??笑。

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あずきちゃんと。。

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ママ大好き、昆布ちゃんと。。。

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オリーブちゃんと。。。

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素敵な。。。

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キッチンが迎えてくれますよ!

お問い合わせはMASA's Kitchen まで。お友達が4人以上集まればプライベートレッスンも
してくださると思います!








素敵キッチンの設計者。(同級生)

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MASA先生と私。

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○十年前、女子寮で同室でした!笑。



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by tonndemon | 2014-05-08 07:39 | お呼ばれ手帖