中医学と美味しいもの好き
by tonndemon
1月のお教室 今月のお土産
2014年 01月 29日
ちょっとしたお土産をお教室の時に
持って帰っていただいています。
買ったものをお裾分けすることもありますが、
今回は。。
減農薬の金柑を取り寄せ。。。
金柑は薬膳では大事な食材。
喉にいい上に身体を温めるので
寒い時期にいいですよね。
アクをとるためにさっと茹でこぼして。。。
蜂蜜と層にして最後は
この時の無農薬レモンで
ふたをしました。
蜂蜜もこだわりの蜂蜜ですよん。
しっとりと水分が上がってきました。
保存料などは使ってませんので
お早めにお召し上がりくださいね。
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