中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

松本 日本料理温石さんへ

本で見た松本の日本料理 温石さんへ行ってきました。

伊藤まさこさんの本で見て気になっていたお店です。

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静かな空間に客は我が家だけ。

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わくわくしますね。

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おしぼりのしぼり方にもきっとこだわりが
あるんだろうな。。と思いつつ、

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ビール!笑。

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懐石のように最初に一口の炊きたてのご飯が出ます。
美味しい。
信州は果物のイメージがありますが、
田んぼも多く、台風の影響で稲穂が頭をたれているのかと
思っていましたが、タクシーの運転手さんに
あれは立派に中が詰まってるからと教えられました。

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次に蒸し物。美味しかったと思うのですが、記憶が。。。はや。笑。

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日本酒を飲んでいる人も。。。

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名残りの鱧と走りの松茸のお椀。あー美味しい。

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秋刀魚のお刺身。これ真似したくてバーナー買いました!笑。

続く!


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by tonndemon | 2013-10-09 07:37 | 信州手帖