嵐の中のお手伝い
2013年 09月 17日
皆さん連休は台風直撃で大変でしたね。
そんな中、友達のお手伝いに行ってきました。
房総の保存食名人が、同じ同級生が監督した映画の
房総地区での上映に奔走しており。。。
打ち上げのお料理のお手伝いです。
新鮮なお野菜たっぷり準備してくれていて、
好きに使って〜と。ワクワクしますね。
刻んだり
混ぜたりしながら。。。
休憩時には
差し入れのお稲荷さんを食べながら。。。
出来上がったらそろそろとパーティ会場の豪邸へ運び。。。
前菜のカルパッチョと。。。
STAUBで蒸し焼きにしたピーマンとしらす。
この夏お気に入りのなすのナムル。。。
房総の保存食名人が作った中東風のペーストを塗って、
ピリ辛のサラミとこれも彼女自家製のきゅうりのピクルスを
トッピングしたカナッペ。
パンはカリカリに焼いておいたので、
ペーストでしっとりしたかなと。
生春巻きとカナッペは料理上手の薬剤師さんが
几帳面に作成してくださいました。笑。
手羽先のごまソース。どんな味だったのかしら。気になる。。。
彼女が作ったケバブと。。。
彼女の作った天然酵母で焼いたコーンフリッター
玉ねぎとパクチーをたっぷり添えて、
ディルヨーグルトソースで召し上がれ!
ふわふわのオーブン焼きのすずきと
お素麺は
レッドカレーソースをかけて召し上がっていただけたかしら。
このレッドカレーは写真撮り忘れて自宅で作った時のもの。
写真撮り忘れましたが、レンズ豆とスペアリブの煮込みもありました。
ご飯ものは薬剤師作のスモークサーモンと生ハムの押し寿司。
ベトナム風まぜまぜご飯。
あとは彼女が焼いたクレーマカタラナと
プラムケーキと一口ゼリーがデザートで。
皆さん、楽しんでいただければ幸いです。
エプロンお揃いにしたので、また発注ないかしら。。。笑。
1日違ったら大変なことになっていたので、
誰かの日頃の行いがよかったんでしょうね〜。
Pる、準備お疲れさまでした。
お土産たくさんありがとう〜〜。
こんな時間にブログ更新?
実は10連休。。。笑。
健康診断に行ってきます!
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そんな中、友達のお手伝いに行ってきました。
房総の保存食名人が、同じ同級生が監督した映画の
房総地区での上映に奔走しており。。。
打ち上げのお料理のお手伝いです。
新鮮なお野菜たっぷり準備してくれていて、
好きに使って〜と。ワクワクしますね。
刻んだり
混ぜたりしながら。。。
休憩時には
差し入れのお稲荷さんを食べながら。。。
出来上がったらそろそろとパーティ会場の豪邸へ運び。。。
前菜のカルパッチョと。。。
STAUBで蒸し焼きにしたピーマンとしらす。
この夏お気に入りのなすのナムル。。。
房総の保存食名人が作った中東風のペーストを塗って、
ピリ辛のサラミとこれも彼女自家製のきゅうりのピクルスを
トッピングしたカナッペ。
パンはカリカリに焼いておいたので、
ペーストでしっとりしたかなと。
生春巻きとカナッペは料理上手の薬剤師さんが
几帳面に作成してくださいました。笑。
手羽先のごまソース。どんな味だったのかしら。気になる。。。
彼女が作ったケバブと。。。
彼女の作った天然酵母で焼いたコーンフリッター
玉ねぎとパクチーをたっぷり添えて、
ディルヨーグルトソースで召し上がれ!
ふわふわのオーブン焼きのすずきと
お素麺は
レッドカレーソースをかけて召し上がっていただけたかしら。
このレッドカレーは写真撮り忘れて自宅で作った時のもの。
写真撮り忘れましたが、レンズ豆とスペアリブの煮込みもありました。
ご飯ものは薬剤師作のスモークサーモンと生ハムの押し寿司。
ベトナム風まぜまぜご飯。
あとは彼女が焼いたクレーマカタラナと
プラムケーキと一口ゼリーがデザートで。
皆さん、楽しんでいただければ幸いです。
エプロンお揃いにしたので、また発注ないかしら。。。笑。
1日違ったら大変なことになっていたので、
誰かの日頃の行いがよかったんでしょうね〜。
Pる、準備お疲れさまでした。
お土産たくさんありがとう〜〜。
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実は10連休。。。笑。
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by tonndemon
| 2013-09-17 08:20
| 出張料理