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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

品川 鳥てるさんに行ってきました。の続き

予約困難な品川の鳥てるさんで食べています。

レバーに続いては。。。

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鴨串と、

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もも肉と選べるので1本ずつ選んでシェア。
私は鴨が好きでした。持ち込みワインも狙ってシラーだったので!

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団子はコリコリと軟骨の食感が。
タレはかかっているのですが、
べたべたと甘いものではなく、
きりっとしています。

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うずら卵の中はとろーんと半熟でした。

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ぼんじりと。。

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ハツ。多分。笑。

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ネギマは鳥の間にネギが挟まれているというもの。
迫力です。

ここまでがコースの串ですが、
追加でお野菜を。

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シシトウと

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プチトマト。

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スープでフィニッシュ!!

予約は取りづらいですが、
オーナーは偏屈な頑固オヤジではなく、
本当に一人でやられているので
お忙しいのでした。

キリっとした男らしい感じの焼き鳥です。
お酒を飲んで長居するというよりは、
さくっと食べて。。って感じです。

また行きたいです。
ご馳走さまでした!




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by tonndemon | 2013-08-12 07:35 | 外食手帖