世界の素材で初めてのフロランタン
2012年 11月 22日
お料理教室で習ったフロランタンを
作ってみました。
切らないとわかりづらいかしら。。。笑。
切るとこんな感じ。
ガラスが光って難しい。。。
先生に習ったのはアーモンドスライスのみでしたが、
松の実を乗せてもいいということで、
少し混ぜてみました。
全部松の実って重そうな気がしたので。。。
アップにするとこんな感じ。
この松の実はこの間の韓国で買ってきたもの。
肺を潤す効果があります。
アールグレイの茶葉が入るのですが、
これは香港のペニンシュラホテルで買ってきたもの。
体を温める効果がありますね。
アーモンドとからめた蜂蜜は
オーストラリア在住の友達のお土産。
マーケットで買ってきてくれたもので、
ジンジャー入り。でもそんなにクセは強くありません。
(もうなくなりそうよ。。。おねだり?笑)
蜂蜜には脾と胃が疲れたときに緩和する作用や
肺を潤す作用があります。便秘にもね。。。
気を巡らせるオレンジの皮は
地元大野屋さんで防腐剤不使用のものを使用。
小麦粉は国産の地粉です。
案外簡単に作れて、先生のセンスと教え方に
感動しました。
バターとお砂糖がたっぷり入っていますが、
案外薬膳素材で構成されている気が。。。
色々研究出来そう。
今度会うお友達にも食べていただこうかしら?
明日から連休ですね。
温かくして行ってらっしゃいませ。
皆さん、いいお休みをお過ごしください〜。
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作ってみました。
切らないとわかりづらいかしら。。。笑。
切るとこんな感じ。
ガラスが光って難しい。。。
先生に習ったのはアーモンドスライスのみでしたが、
松の実を乗せてもいいということで、
少し混ぜてみました。
全部松の実って重そうな気がしたので。。。
アップにするとこんな感じ。
この松の実はこの間の韓国で買ってきたもの。
肺を潤す効果があります。
アールグレイの茶葉が入るのですが、
これは香港のペニンシュラホテルで買ってきたもの。
体を温める効果がありますね。
アーモンドとからめた蜂蜜は
オーストラリア在住の友達のお土産。
マーケットで買ってきてくれたもので、
ジンジャー入り。でもそんなにクセは強くありません。
(もうなくなりそうよ。。。おねだり?笑)
蜂蜜には脾と胃が疲れたときに緩和する作用や
肺を潤す作用があります。便秘にもね。。。
気を巡らせるオレンジの皮は
地元大野屋さんで防腐剤不使用のものを使用。
小麦粉は国産の地粉です。
案外簡単に作れて、先生のセンスと教え方に
感動しました。
バターとお砂糖がたっぷり入っていますが、
案外薬膳素材で構成されている気が。。。
色々研究出来そう。
今度会うお友達にも食べていただこうかしら?
明日から連休ですね。
温かくして行ってらっしゃいませ。
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by tonndemon
| 2012-11-22 07:32
| 薬膳Beauty