薬膳キッシュ焼き上がり
2011年 05月 17日
引っ越す前はキッチンが狭かったので、
粉モノには手を出さずにいました。
引越し後、色々グッズを買い込んで
とうとう禁断の粉モノに手を出してしまいました。。。
仕込み中。。。
具材は。。。
豚肉・・・体に潤いを与え。。。
じゃがいも・・・脾の気を補い、
そらまめ・・・むくみに効果があり、気を補います。
なんたって、卵は栄養食品。
体を潤し、のどの痛みに効果があり、不眠などにも効果があります。
生薬を使わなくても食材の効能を知れば
薬膳になるところがとても楽しいし、メニューは無限に広がりますよね。
出来ましたーー。
サルボ恭子さんのレシピを参考にしました。
フチの高い円形は生地が少し重みで落ちてきたので、
次回研究の余地ありです。
こちらを持って実家に差し入れに行きました。
この春から祖父が実家に住むことになったので、
おやつからでも栄養を取ってほしいな。。。と思ったので
こちらを作りました。
洋食系が好きな祖父だったので、お味はどうですか?と聞いたら
「まぁまぁだな。。」と言われました!
辛口~~!!笑。
久々に薬膳師っぽいブログでした。ふふ。
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粉モノには手を出さずにいました。
引越し後、色々グッズを買い込んで
とうとう禁断の粉モノに手を出してしまいました。。。
仕込み中。。。
具材は。。。
豚肉・・・体に潤いを与え。。。
じゃがいも・・・脾の気を補い、
そらまめ・・・むくみに効果があり、気を補います。
なんたって、卵は栄養食品。
体を潤し、のどの痛みに効果があり、不眠などにも効果があります。
生薬を使わなくても食材の効能を知れば
薬膳になるところがとても楽しいし、メニューは無限に広がりますよね。
出来ましたーー。
サルボ恭子さんのレシピを参考にしました。
フチの高い円形は生地が少し重みで落ちてきたので、
次回研究の余地ありです。
こちらを持って実家に差し入れに行きました。
この春から祖父が実家に住むことになったので、
おやつからでも栄養を取ってほしいな。。。と思ったので
こちらを作りました。
洋食系が好きな祖父だったので、お味はどうですか?と聞いたら
「まぁまぁだな。。」と言われました!
辛口~~!!笑。
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by tonndemon
| 2011-05-17 06:28
| 薬膳Beauty